Bí kíp làm món cá hấp thơm lừng cho gia đình ngày cuối tuần?

Cá là một món ăn giàu dinh dưỡng và không gây ngán. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn món cá hấp đơn giản nhưng rất thơm ngon và giữ trọn được hương vị đặt trưng và chất dinh dưỡng của cá để bạn đổi bữa cho gia đình nhé. 

Nguyên liệu:
- Cá trắng: 300g
- gừng: một nhánh
- hành lá: 20g
- tỏi: 2 tép
- canh nước tương: 2 muỗng
- dầu mè: 1/2 muỗng canh
- tiêu trắng: 1/2 thìa cafe
- dầu ăn:
Cách thực hiện: 

Đầu tiên bạn rửa sạch cá, cắt khúc và khứa hai đường trên khúc cá.

Sau đó, bạn cho cá vào hấp khoảng 7 phút.

Gừng bạn thái thành sợi nhỏ,(chừa lại 2 lát để xếp xuống dưới đĩa cá). Hành lá rửa sạch thái khúc và ngâm qua nước lạnh.

Bạn đổ nước tương, dầu mè vào một tô để làm nước sốt.

Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp đun nóng, rồi cho dầu ăn vào phi  thơm tỏi và đầu hành. Sau đó cho hỗn hợp sốt vào đun trong 2 phút.

Khi cá chín tới, bạn đổ hỗn hợp sốt vào, bạn thêm hành lá và gừng lên trên rồi đung thêm 2 phút nữa nhé.

Thế là bạn đã hoàn thành món cá hấp rồi.

Thịt cá ngọt và chắc quyện cùng hành lá, gừng sẽ làm át đi mùi tanh của cá sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thật hấp dẫn. Chúc các bạn thành công.