Cách nấu món rươu mậm của thịt chó ?

Với món thịt chó nấu rựa mận mang mùi thơm đặc trưng của
xả, riềng, mẻ, mắm tôm, rượu, vị ngọt và vị đậm của muối, bột ngọt ...
Cách chế biến món này như sau:

1 - 0,5 kg thịt chó (nếu để món ăn được ngon nhất thì chó ở đây phải là chó
kiến, còn độ tuổi xuân và cân nặng chỉ khoảng 8 kg), rửa thật sạch, để
cho ráo nước.

2 - Xả, riềng khoảng 3g, thái vừa phải, cho vào cối rã cho đến khi mịn.

3 - Cho riềng, xả, mẻ vào thịt chó, thêm một muỗng muối tinh, một chút mắm tôm, bột ngọt, một muỗng tiết chó, sau đó trộn đều chúng với nhau. Chúng ta ướp thịt chó trong khoảng 30 phút.

4 - Cho thịt chó đã ướp vào nồi (nếu có nồi bằng đất nung thì càng tốt), đun nhỏ lửa, đảo đều. Khi thịt chó đã sôi, cho một chút rượu trắng và đun khoảng 30 phút nữa là được.

Chúc bạn thành công.

Chú ý bạn là thịt chó rựa mận chứ ko phải là rượu mận naz.hì.
Cách làm nè:
- Thịt chó sống : Từ 0,5 – 1 kg rửa thật sạch, để cho ráo nước (Số lượng tuỳ theo số người ăn).

- Xả, riềng : khoảng 4g, thái vừa phải, cho vào cối rã nhỏ.

- Cho riềng, xả vào thịt chó, thêm một một chút mắm tôm, bột ngọt, sau đó dùng tay bóp đều chúng với nhau. ướp thịt chó trong khoảng 15 – 20 phút.
- Cho thịt chó đã ướp vào nồi, đun nhỏ lửa, đảo đều. Khi thịt chó đã sôi, cho một chút rượu trắng và đun khoảng 30 phút nữa là được.

Kinh nghiệm để món rựa mận có mầu đẹp không đen thì khi bắc nồi rựa mận ra khỏi bếp rồi mới đổ tiết chó và và đảo đều.

Khi nấu rựa mận, nếu có nhiều nước thì lấy thìa múc nước ra, khi cạn nước cho nước đó vào đun tiếp đến khi cạn nước là được.
chúc bạn nấu ngon naz.

Thị có rất nhiều món, nói là 7 món nhưng thực ra thì có thể nhiều hơn 7, nhưng món nào cũng có vị riêng của nó.

Với món thịt nấu rựa mận cũng vậy, nó mang mùi thơm đặc trưng của xả, riềng, mẻ, mắm tôm, rượu, vị ngọt và của đậm của muối, bột ngọt ... Cách chế biến món này như sau:

1 - 0,5 kg thịt (nếu để món ăn được ngon nhất thì ở đây phải là kiến, còn độ tuổi xuân và cân nặng chỉ khoảng 8 kg), rửa thật sạch, để cho ráo nước.

2 - Xả, riềng khoảng 3g, thái vừa phải, cho vào cối rã cho đến khi mịn.

3 - Cho riềng, xả vào thịt , thêm một muỗng muối tinh, một chút mắm tôm, bột ngọt, một muỗng tiết , sau đó dùng tay bóp đều chúng với nhau. Chúng ta ướp thịt trong khoảng 30 phút.

4 - Cho thịt đã ướp vào nồi (nếu có nồi bằng đất nung thì càng tốt), đun nhỏ lửa, đảo đều. Khi thịt đã sôi, cho một chút rượu trắng và đun khoảng 30 phút nữa là được.

Món này là kinh nghiệm cá nhân mình thường làm, nếu so sánh tất cả các quán thịt ngon nổi tiếng mà mình đã đến thì chưa có món rựa mận nào ngon bằng cách mình làm đâu nhé.

Mong mọi người làm được món ăn này như ý.

0,5 kg thịt chó, rửa thật sạch, để cho ráo nước.

- Xả, riềng khoảng 3g, thái vừa phải, cho vào cối rã cho đến khi mịn.

- Cho riềng, xả, mẻ vào thịt chó, thêm một muỗng muối tinh, một chút mắm tôm, bột ngọt, một muỗng tiết chó, sau đó trộn đều chúng với nhau. Chúng ta ướp thịt chó trong khoảng 30 phút.

Rựa mận ngon tự tay bạn làm.

- Cho thịt chó đã ướp vào nồi (nếu có nồi bằng đất nung thì càng tốt), đun nhỏ lửa, đảo đều. Khi thịt chó đã sôi, cho một chút rượu trắng và đun khoảng 30 phút nữa là được.

Món này ngon vô cùng, lại bổ nữa các bạn nhé. Chúc bạn thành công.