Cách làm món canh măng nấu thịt ba chỉ ?
Hôm nay, các mẹ hãy trổ tài nhân ngày của mình bằng việc nấu những món ăn ngon dành cho gia đình nhé!
Canh măng cũng là một trong những món ưa thích của nhà mình, khi nấu măng kỹ thì chất ngọt của thịt sẽ ngấm vào măng làm cho măng ngọt ngon hơn, có khi ăn hết măng nhưng vẫn còn thịt.
Chuẩn bị:
-200g măng tươi xé sợi nhỏ, luộc qua nước sôi rồi xả lại với nước lạnh cho bớt đắng
-150g thịt ba chỉ (ba rọi)
-Hạt nêm, dầu ăn, hành ngò
Cách làm:
Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp với hạt nêm để 10 – 15 phút cho ngấm.
Bắc nồi lên bếp cho nóng, cho dầu vào và xào thịt chín.
Khi thịt chín, cho nước đủ dùng vào nấu sôi.
-Nước sôi, cho măng đã chần vào nấu thêm khoảng 5 phút nữa, tắt bếp và nêm nếm vừa ăn.
-Hành lá, rau mùi xắt nhỏ.
Múc canh ra tô và cho hành ngò lên.
Cùng thưởng thức canh măng ngọt ngon nào.