Làm trứng chiên xào ớt như thế nào?

[b]Nguyên liệu:[/b] - Trứng 4 quả - Lá hẹ một nắm - Ớt 10 quả (độ cay tùy khẩu vị của bạn) - Đường, muối, xì dầu, 1 thìa nhỏ dấm trắng. [center][gallery]/8/xgx1268714794.jpg[/gallery][/center] [b]Thực hiện:[/b] - Hẹ nhặt, rửa sạch và cắt khúc khoảng 5cm. Ớt tươi bỏ hạt và thái lát. - Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng già. Đập trứng lần lượt vào chảo, để lửa ở mức trung bình, rán trứng vàng hai mặt là được. Sau đó cho trứng ra đĩa, cắt thành nhiều miếng nhỏ. - Đặt chảo trở lại bếp, cho thêm chút dầu ăn, để lửa to, cho ớt cắt lát vào xào thơm. - Tiếp theo cho hẹ vào xào khoảng 20 giây. Tiếp đến cho trứng thái miếng trở lại chảo. - Nêm xì dầu, 1 chút đường, muối và 1 thìa nhỏ dấm. Đảo đều nhẹ nhàng. Cho ra đĩa ăn nóng với cơm. Theo Vzone