Cho mình hỏi cách ướp thịt và nướng được ngon ?
Cho mình hỏi cách ướp thịt và nướng được ngon ? Ai biết chỉ dùm mình. Thanks
thuy linh
Trả lời 14 năm trước
Chọn thịt có tỷ lệ mỡ nạc phù hợp
bạn cho mắm muối, gia vị vào ướp bình thường!
mấy bà hàng bún hay cho thêm bột nghệ để màu miếng thịt đẹp và tăng hương vị
nước chấm cũng phải ngon nữa
nói chung là thích ăn bún thịt nướng!
ngon!
djghjfdg
Trả lời 14 năm trước
Thịt ướp tỏi +hành tím+ đầu hành lá ( tất cả bằm nhuyễn), nước mắm+ đường + bột ngọt+ mật ong+ dầu ăn+ tiêu + bột ngũ vị hương => vị mặn mặn ngọt ngọt là được. Tất cả trộn đều, để 1h cho thấm rồi nướng.
Nước mắm pha ngon cũng quyết định món bún của bạn có ngon hay ko đó.Chúc bạn thành công
djghjdgh
Trả lời 14 năm trước
Bạn trên đã chỉ bạn cách ướp thịt,còn mình thì làm nước mấm chua ngọt ha:tỏi+ớt+bột nim+đường tất cả đâm nhiễn sau đó nặn chanh vào tất cả trộn đều.(lượng đường,chua ngot tùy thuộc vầo bạn).
Xong lấy hỗn hợp trên pha vào tí nuóc+nước mấm (tỉ lệ 3muỗng nước+1muỗng nước mấm).
Chua ngọt mặn lạt tùy vào bạn pha nước, ngon hay giở là ở chén nước chầm đấy.