Bạn có biết cách làm bingsu trái dừa?

Là món tráng miệng cực kỳ được ưa chuộng trong những ngày nắng nóng, Bingsu thực ra rất dễ làm và bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bingsu trái dừa thơm ngon mà không cần máy bào đá.

 1.  Nguyên liệu và dụng cụ

- Nước dừa tươi: 200ml

- Bột rau câu: 2 muỗng

- Đường: 8 muỗng

- Nước cốt dừa: 400ml

-  Sữa tươi không đường: 180ml

- Sữa đặc :3 - 4 muỗng

- Túi zip, khuôn.

2. Thực hiện

Bước 1: Cho 1 muỗng bột rau câu và 4 muỗng cà phê đường  vào 200 ml nước dừa tươi. Cho lên bếp và khuấy đều ở lửa nhỏ đến khi rau câu tan. Đổ vào khuôn. Sau khi rau câu đông lại thì cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Trộn 1 muỗng cà phê rau câu và 4 muỗng cà phê đường. Đun nước cốt dừa trên nồi với lửa nhỏ, từ từ đổ hỗn hợp bột rau câu vào trong khi khuấy đều để bột rau câu tan. Bạn không nên đun sôi vì sẽ tạo thành mùi dầu dừa, thành phẩm sẽ không ngon.

Bước 3: Đổ hỗn hợp này vào trái dừa và để rau câu đông lại trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4:  Cho 180ml sữa tươi không đường và 3 muỗng sữa đăc vào 200ml nước cốt dừa, nấu ở lửa nhỏ tới khi sôi lăn tăn.

Bước 5: Cho sữa vào túi zip sau khi nguội và để ngăn đá 3-4 tiếng. Khi sữa đã thành đá, bạn đâp nhuyễn để tạo thành kem tuyết.

Lấy trái dừa ra khỏi tủ lạnh, cho rau câu dừa đã cắt nhỏ và kem tuyết sữa là bạn đã có thể thưởng thức món Bingsu hấp dẫn này rồi.

Chúc các bạn thực hiện thành công.