Bạn có biết cách làm món bún sứa Nha Trang không?    

Xin chào các bạn, Nha Trang được rất nhiều người biết đến bởi vì đây cảnh đẹp mà còn có rất nhiều món ăn ngon. Vậy thì các bạn có biết đến món bún sứa Nha Trang không, có rất nhiều du khách dù đi xa nhưng vẫn nhớ đến món bún sứa vì món ăn này khiến nhiều người ăn rồi nhớ mãi. Trong bài viết hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn về bí quyết nấu được món bún sứa nổi tiếng. Hãy cùng mình khám phá các bước đó bạn nhé.

1.Về các nguyên liệu cần có:

-Con sứa tươi;

-Trứng vịt;

-Xương bò;

-Xương lợn;

-Thịt nạc cá thu;

-Các loại rau củ như: hành lá, củ hành, chanh, ớt cay,....;

-Các loại rau ăn sống như: rau xà lách, rau thơm, bi chuối, đỗ giá sống,....;

-Đậu phộng rang sẵn;

-Sa tế ớt;

-Bún tươi;

-Nước lọc;

-Các loại gia vị như: súp, hạt tiêu, hạt nêm, mì chính,...;

2.Về các bước thực hiện:

2.1.Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu có sẵn:

-Sứa: ngâm xả nước nhiều lần cho sạch, thái sợi, chần sơ để ráo;

-Hành lá: rửa thật sạch với nước, thái nhỏ đủ ăn;

-Xương lợn mang đi rửa sạch, để vào rổ cho ráo nước.

2.2.Bước 2: Ướp thịt cá thu:

-Thịt cá thu bạn cho vào bát tô, sao đó bạn sẽ tiến hành các thao tác cho các loại gia vị vào bát thịt cá thu để ướp thịt cá thu như: bạn cho một chút nước mắm, một chút muối, hạt tiêu, bột canh, đường, mì chính. Sau đó đảo đều tay lên và chờ khoảng 30 phút để thịt được ngấm hết các loại gia vị đã ướp.

2.3.Bước 3: Rán thịt cá thu:

-Thịt cá thu sau khi ướp xong khoảng 30 phút thì bạn mang thịt chia làm hai nửa, một nửa để rán chín vàng, một nửa còn lại để trộn với trứng vịt;

-Với nửa rán thì bạn nặn tròn, dẹp miếng thịt cá thu lại và rán chín vàng hai mặt là được.

2.4.Bước 4: Đun nước dùng:

-Bạn mang xương lợn thả vào một nồi nướng đang đun sôi, đun sôi khoảng 20 phút với lượng lửa nhỏ để xương lợn mềm và nước dùng ngọt hơn.

2.5.Bước 5: Chan nước bún:

-Sau khi mọi thứ đã xong thì bạn lấy một lượng bún mà bạn ăn cho vào bát tô, bạn trần bún qua với nước sôi để những sợi bún được mềm hơn rất nhiều;

-Sau đó, bạn sẽ mang bún cho vào bát, gắp thịt cá thu, sứa, cùng với một ít hành lá;

-Bạn cũng có thể ăn kèm món ăn này với một ít rau sống như rau xà lách, hoặc vắt thêm chanh, hoặc ớt sa tế  để món ăn thêm đậm đà hương vị chua cay.

Như vậy với 5 bước nấu ăn đơn giản là bạn có thể nấu xong món bún sứa Nha Trang nổi tiếng rồi. Một món ăn nổi tiếng là đặc sản địa phương, bạn cũng có thể tự nấu được món ăn này cho những người mình yêu thương thưởng thức tại nhà rồi đó. Chúc bạn thành công!

Phần chia sẻ của mình về cách làm món bún sứa Nha Trang đến đây khép lại. Mình hi vọng những chia sẻ vừa rồi của mình sẽ mang đến cho bạn những thông tin bổ ích trong việc nấu ăn cũng như biết thêm nhiều công thức nấu các món ăn ngon cho gia đình bạn. Tạm biệt bạn.