Bạn có biết làm món gỏi cá trích không?

Xin chào các bạn, gỏi cá là một trong rất nhiều người ưa thích. Và món ăn này được rất nhiều người tìm hiểu xem phương thức làm món ăn này cho những người mình yêu thương thưởng thức. Vậy thì trong bài viết hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn biết về các bước làm nên món gỏi cá trích nhé. Hãy cùng mình khám phá ngay trong bài viết này xem có những bước nào bạn nhé.

1.Về các nguyên liệu làm gỏi các trích:

-Cá trích phi lê: 150 gam;

-Cần tàu: 30gam;

-Các loại rau củ khác: củ cà rốt, củ hành tây, gừng, ớt, dừa khô;

-Bún tươi;

-Bánh tráng;

-Các loại gia vị khác: nước mắm, mì chính, súp,...;

-Bánh tráng;

-Dầu ăn;

-Nước cốt chanh;

-Các loại rau thơm;

-Mè trắng rang;

-Các loại trái cây: dưa leo, khế chua, chuối xanh.

2.Về các bước làm món gỏi cá trích:

2.1.Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:

-Sau khi mua các loại nhiên liệu thì bạn mang hết đi rửa lại nhiều lần với nước cho sạch;

-Đối với những loại rau cút như: cà rốt, hành tây, gừng bạn thái chỉ;

-Ớt cắt chỉ;

-Dưa khô bào thành sợi;

2.2.Bước 2: Pha chế nước chấm và nước trộn gỏi:

-Nước chấm: 50 gam bơ đậu phộng, 30 ml nước mắm, 15 ml nước cốt chanh, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa súp ớt băm, 30 gam đường cát, trộn đều;

-Nước trộn gỏi: 20 ml nước cốt chanh, 50 gam đường cát, 10 ml nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, khuấy tan đều.

2.3.Bước 3: Làm gỏi cá trích:

2.3.1.Sơ chế cá trích:

-Cá trích rửa sạch, ướp nước mắm, gừng, ớt, nước cốt chanh khoảng 2 phút, vắt ráo.

-Xà lách rửa sạch, ngâm nước muối cùng với rau thơm 5 phút, vớt ra để ráo;

-Chuối rửa sạch, ngâm nước muối cho bớt thâm, thái lát mỏng vừa ăn;

-Dưa leo rửa sạch, thái lát mỏng. Khế chua gọt bỏ phần rìa múi khế, cắt miếng hình ngôi sao.

2.3.2.Chế biến nước trộn:

-Cà rốt, hành tây, cần tàu cắt chỉ;

-Tỏi phi vàng. Cho tất cả vào thố, cho cá trích vào, trộn đều với nước trộn gỏi.

2.3.4.Thưởng thức món ăn:

-Cho gỏi cá trích ra đĩa, cho dừa khô bào sợi lên mặt, rắc mè trắng rang lên;

-Ăn kèm với bún tươi, xà lách, các loại rau thơm, khế, dưa leo, chuối chát và bánh tráng, chấm nước chấm pha sẵn.

Như vậy, bạn cũng có thể tự làm xong món gỏi cá trích một cách đơn giản mà lại nhanh chóng, thật tuyệt vời phải không nào? Chúc bạn thành công nhé!

Phần chia sẻ của mình về cách làm món gỏi cá trích đến đây khép lại. Mình hi vọng những chia sẻ vừa rồi của mình sẽ mang đến cho bạn những thông tin bổ ích trong việc nấu ăn cũng như biết thêm nhiều công thức nấu các món ăn ngon cho gia đình bạn. Tạm biệt bạn.