Bạn đã biết gì về chảo dùng cho bếp từ?

Chảo dùng cho bếp từ vốn là một trong những phần của bộ nồi nấu bếp từ hoàn chỉnh, nó là thứ duy nhất để bạn có thể rán cá & sào rau. Nhưng khi bạn sử dụng bếp từ hay bếp điện từ thì có khá nhiều vấn đề bạn sẽ phải cân nhắc khi chọn mua chảo từ & đi tìm thông tin về kinh nghiệm chọn mua chảo cho bếp từ.

Đáy chảo phù hợp với bếp từ: hiện nay chảo chủ yếu là hình tròn nhưng cũng không loại trừ sản phẩm chảo có thiết kế đáy vuông nên bạn nên chọn lựa chảo có kiểu dáng phù hợp với kiểu dáng vòng từ để đạt được hiệu suất sử dụng năng lượng cao nhất. Bên cạnh đó, đáy chảo phải phẳng, ít hoa văn hoạt tiết để hạn chế tối đa xước mặc kính & đặt cố định được trên bếp. Và việc đầu tiên phải quan tâm là đáy chảo nhiễm từ. Với đá y chảo, thường có 3 loại

Đáy gắn: loại này sử dụng cho những mẫu giá rẻ, với loại đáy gắn giúp giảm thiểu giá thành sản xuất, trông kiểu giá đẹp & chắc chắn là sẽ tiêu thụ tốt hơn. Nhưng ngược lại thì hiệu suất sử dụng năng lượng thấp hơn và hay có một số mẫu bị từ chối trên bếp từ châu Âu nhập khẩu, các mẫu chảo này bạn có thể thấy ở mẫu chảo giá rẻ hoặc những loại chảo đáy từ trong siêu thị. Bạn cũng nên thử nghiệm trước khi mua những loại rẻ nhé.

Đáy liền: đây là đáy hoàn toàn sử dụng là inox 430 bắt từ, với loại này có một điểm là đáy chảo nặng và nặng, đáy không có nhiều chấm chấm mà chỉ có sắt nhiễm từ, với những loại chảo này có giá cao hơn 1 chút (đôi khi rất cao), trông không đẹp lắm và có ít người(có điều kiện) mua. Nhưng hiệu suất sử dụng trên bếp từ lại rất tốt, không hề kén bếp, truyền nhiệt đều các điểm & hạn chế cong vênh, lồi lõm.

Đáy đúc: thường là loại cao cấp nhất trong những loại cao cấp, nồi & chảo của nó thường thiết kế thành nhiều lớp từ trên xuống dưới, đúc liền khối luôn. Mẫu này nói chung có thiết kế xấu nhưng độ bền thì rất ổn, kể cả dùng trên bếp từ hoặc bếp than… tổ ong.

Chảo có trọng lượng tương đối

Mẫu chảo bếp từ thường sử dụng inox dày để đạt khả năng giữ nhiệt & chống cong vênh tốt, nên chảo thường nặng hơn so với chảo nhôm thông thường. 

Vật liệu chống dính phải mịn

Điều này ít khi được các chị em để ý khi mua chảo, thường thì cùng 1 vật liệu thì chất liệu nào mịn hơn thì độ bền tốt hơn hẳn. Bạn cần chú ý ở điểm này nhé, nếu muốn chảo dùng cho bếp từ được thì chất chống dính phải tốt, vì nhiệt sinh ra từ bếp từ khá lớn, chất chống dính kém chất lượng bị bong ra không phải là lựa chọn an toàn cho sức khỏe.

Tay cầm chắc, cách nhiệt tốt

Khả năng truyền nhiệt của bộ nồi từ nói chung và chảo từ nói riêng tốt nhưng khả năng cách nhiệt của quai nồi hay tay cầm cần phải cách nhiệt phải… tốt hơn nhiều, dù nồi đó là nồi quấy bột có kích thước nhỏ thì khả năng cách nhiệt ở tay cầm phải đạt gần như là tuyệt đối.

Và cuối cùng là tiền: một sản phẩm tốt là sản phẩm tốt trong mức giá tiền phù hợp với khả năng chi trả chứ không phải là sản phẩm tốt ở tất cả mức giá.

Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích nhất trong việc sử dụng và lựa chọn chảo dùng cho bếp từ chất lượng.