Sự khác nhau giữa lò nướng và lo vi sóng là gì?

Bạn đang đắn đo không biết nên mua lò nướng hay lò vi sóng, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu hơn về hai loại này và có quyết định chính xác hơn nha!

Trước nhất hãy tìm hiểu về điểm chung của hai sản phẩm này, đó là cùng giúp các bà nội trợ và gia đình có những món ăn ngon, bổ dưỡng một cách tiện lợi và dễ dàng, cùng thao tác không quá cầu kì.

Tuy nhiên, có những điểm lưu ý giữa hai sản phẩm này mà chúng ta cần nắm rõ:

Lò nướng: chuyên về các món nướng như làm bánh, nướng gà, thịt, hải sản,...

Lò vi sóng: chuyên để hấp nóng thức ăn, rã đông... Tuy có thể nướng nhưng chất lượng đầu ra không thể so sánh với lò nướng được.

Cách thức sử dụng

- Lò vi sóng:

Bạn nên sử dụng các dụng cụ bằng thủy tinh, sứ, không được dùng kim loại hay bất cứ thứ gì để nướng mà có gắn kim loại và đối với các loại nhựa không chịu nhiệt cũng tuyệt đối không cho vào lò nướng.

Sở dĩ bạn phải dùng các loại vật liệu trên là do trong lò vi sóng có sóng cao tần khi tiếp xúc với kim loại sẽ gây ra tia lửa điện làm cháy nổ. Còn đối với các vật dụng bằng nhựa hay nilon nếu không chịu nhiệt tốt rất có thể tạo thành chất độc hại ảnh hưởng tới sức khỏe, nguy hiểm hơn nó sẽ bị chảy nhão làm hỏng lò.

Bạn cũng nên chú ý khi trong lò vi sóng không có gì mà bạn vẫn bạt lò vi sóng rất dễ gây cháy nổ. Vì vậy sau mỗi lần sử dụng bạn nên đặt một ly nước vào trong lò.

Chú ý là thức ăn được bọc kín hoặc trứng hay trái cây mọng nước và có vỏ (nho, cà chua,..) bạn không được cho vào lò vi sóng, bởi sẽ gây nổ rất nguy hiểm.

- Lò nướng:

Với loại lò này bạn có thể đựng thực phẩm bằng bất cứ vật gì miễn là nó chịu được nhiệt. Bạn cần chủ ý không cho chất dễ cháy, chảy vào lò là được.

Đặc biệt khi trong lò không có thức ăn lò nướng hoạt động nhưng không nguy hiểm.

Nhưng khi sử dụng lò nướng bạn nên có chút kinh nghiệm sử dụng sẽ thao tác nhanh hơn nhưng bạn đừng lo vì đã có sách hướng dẫn kèm theo.

Về cơ chế hoạt động:

ò nướng: dựa trên sự tỏa nhiệt của điện trở, làm nóng trực tiếp bằng sự truyền nhiệt vào vật ở trong lò.

Lò vi sóng: chỉ tác động nhiệt lên các chất hữu cơ, nước, đường và các loại chất béo. Lò vi sóng làm nóng bằng cách làm rung các phân tử với tần số khoảng 2.45Ghz, từ đó làm tăng nhiệt độ thực phẩm từ bên trong, thay vì truyền trực tiếp như lò nướng.

Vậy nên mua lò nướng hay lò vi sóng?

Xét về sự tiện dụng thì lò vi sóng hơn. Nó sẽ giúp bạn hâm hay làm chín, rã đông nếu bạn đang bận rộn.

Lò nướng vẫn có thể hâm nóng thức ăn nhưng bạn phải biết cách chỉnh thời gian và nhiệt độ.

Nhưng nếu bạn muốn nướng thực phẩm thì tất nhiên lò nướng là tốt nhất.

Hy vọng website Vatgia.com đã đem tới cho bạn những thông tin hữu ích về sản phẩm lò nướng và lò vi sóng.