Có thể thói quen dùng bếp gas trong nấu nướng hàng ngày đã ảnh hưởng rất nhiều đến chị em khi chọn mua bếp nấu ăn cho gia đình. Thế nhưng chị em có thể không biết được rằng sử dụng bếp từ trong nấu ăn hàng ngày cũng là một lựa chọn không thể bỏ qua. Bài viết sau đây của thiết bị nhà bếp nhập khẩu ABBAKA sẽ giải thích cho chị em hiểu hơn về cách thức hoạt động của 2 loaị bếp và trả lời cho chị em câu hỏi "Dùng bếp gas hay bếp từ tiết kiệm hơn". Mời chị em cùng tham khảo để có câu trả lời cho mình và chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình mình.
Bếp gas hay bếp từ an toàn hơn?
Nếu để ý một chút bạn có thể dễ dàng nhận thấy bếp gas là loại bếp ít an toàn hơn so với bếp từ, bởi trong thời gian gần đây có không ít vụ cháy nổ liên quan tới gas đã xảy ra. Tại sao nó lại kém an toàn? Ngọn lửa của bếp gas dễ dàng bén các vật dụng xung quanh dẫn đến cháy nổ. Không những vậy, đơn giản la bạn không khóa van cẩn thận sau khi sử dụng để gas rò rỉ ra bên ngoài thì chuyện cháy nổ, ngộ độc khí gas rất dễ xảy ra gây thất thoát nhiên liệu và gây nguy hiểm cho người dùng.
Nguyên lý hoạt động của bếp gas và bếp từ thế nào?
- Nguyên lý hoạt động của bếp gas: muốn sinh ra nhiệt cần được cung cấp oxi để =>Tạo ra phản ứng cháy. Để bếp hoạt động được giữa nồi và thân bếp cần có khoảng cách (kiềng) để tạo ra ngọn lửa làm nóng đáy nồi và chín thức ăn bên trong. Chính vì vậy, hiệu suất sử dụng của bếp gas khá thấp ở mức 50%, đồng thời trong quá trình đun nấu bếp gas còn bị thất thoát 1 lượng nhiệt khá lớn ra bên ngoài (thường 50% đáy nồi, 50% thất thoát) nên đun nấu bằng bếp ga sẽ tiêu tốn nhiều năng lượng và mất nhiều thời gian hơn.
- Nguyên lý hoạt động của bếp từ: dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ của dòng điện Fu-cô. Khi dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài mm trên mặt bếp. Đáy nồi làm bằng vật liệu nhiễm từ nằm trong phạm vi này sẽ được dòng từ trường tác động tự sinh ra nhiệt. Với nguyên lý hoạt động này nên khi bạn đun nấu sẽ rất nhanh bởi hiệu suất tập trung vào đáy nồi của nó rất lớn đến 90% còn bị thất thoát nhiệt bên ngoài chỉ 10% do vậy mà thời gian nấu và tiêu hao điện năng sẽ ít hơn các dòng bếp khác.
Công suất và chi phí hoạt động của bếp gas và bếp từ:
Đối với bếp từ nguyên lý cảm ứng điện từ để làm nóng nồi nấu. Khi bật bếp thì nồi nấu sẽ có dòng cảm ứng và nóng ngay lập tức mà không cần thời gian truyền nhiệt. Bếp từ cũng không tỏa nhiệt ra môi trường xung quanh. Qua các nghiên cứu thực tế cho thấy:
+ Công suất: Bếp gas: 1kg/gas = 13kW; Bếp từ: 1,6 – 2kW.
+ Nhiên liệu sử dụng/tháng: Bếp gas: 9,2kg/ tháng; Bếp từ: 120kW/ tháng.
+ Giá tiền/đơn vị tiêu thụ: gas: 35 nghìn đồng/kg, Điện: 2.420 đồng/số điện.
+ Chi phí nhiên liệu/tháng: Gas: 322.000 đồng còn điện chỉ: 290.400 đồng.
+ Hiệu suất sử dụng: Bếp gas: 50- 60%; Bếp từ: 90%.
Đọc đến đây chị em chắc chắn đã có câu trả lời cho “Dùng bếp từ hay bếp ga tiết kiệm hơn?”, những ưu điểm vượt trội của bếp từ so với bếp gas và sẽ chọn được sản phẩm phù hợp với gia đình mình.
>>Tham khảo thêm nhiều mẫu bếp điện từ nhập khẩu nguyên chiếc của Italy để chọn được sản phẩm ưng ý nhất.