CƠ KHÍ LÂN THÚY
Máy thái bì lợn quay tay
Cơ khí Lân Thuý xin giới thiệu quý khách, một thiết bị rất hữu dụng để làm món nem thính, nem chua, nem nắm, nem phùng, nem bùi… một cách dễ dàng. Khâu khó khăn và mất thời gian nhất để chế biến món nem đặc sản được rất ưa chuộng tại Việt Nam, là thái miếng da lợn dai và trơn thành từng sợi mỏng đều tăm tắp, cho món nem nhìn bắt mắt và hấp dẫn. Vì sợi bì dai giòn, lẫn với thịt tạo thành món nem đặc sản đẹp mắt, chuyên nghiệp, và rất ngon miệng.
Chúng tôi thiết kế máy thái miếng bì lợn cực nhanh thành sợi nhỏ, đều tăm tắm như sợi bún sợi miến, để trộn đều với thịt tạo thành món nem chuyên nghiệp như nhà hàng, cơ sở chế biến các món nem chuyên nghiệp, thẩm mĩ cao nhất.
Cấu tạo máy
– Lưỡi lô – bộ phận cắt bì của máy: (bộ phận quan trọng nhất của máy) bao gồm hai con lô cắt bằng thép, thiết kế độc quyền với khoảng cách rãnh khoảng cách đều nhau là 1 ly, trên các rãnh được bào gọt các đường vân cắt ngang, khi thái các miếng bì sẽ bắt ngọt, thái bì dễ dàng hiệu quả không giống như những máy kém chất lượng trên thị trường.
– Thân máy & tay quay: được gia cố chắc chắn với khung làm bằng sắt phun tĩnh điện, vững chắc khi sử dụng và có thể gắn vĩnh viễn xuống nền hay bất cứ vị trí nào tiện sử dụng trong khi chế biến.
Cách sử dụng:
Lạng sạch mỡ và cạo sạch lông trên bì lợn, luộc chín tới và để ráo nước. Sau đó cho miếng bì lợn vào giữa hai lưỡi lô cắt, dùng tay quay. Mỗi vòng quay là thái xong 1 miếng bì 20cmx15cm.
