Tủ cơm 24 khay sử dụng gas là tủ cơm công nghiệp được sử dụng nhiều ở nhà hàng, khách sạn, trường học khi có nhu cầu ăn uống lớn trong thời gian ngắn.
– Tủ có kết cấu cho phép dùng cả 2 loại khay: khay nông và khay sâu
+ Dùng khay 3-3,5kg gạo (nấu được 84 kg gạo/ mẻ)
– Lượng gas tiêu thụ: 1,6 – 2,0 kg/h. Tủ dùng hệ thống van cấp ga áp suất thấp như các bếp ga gia đình nên tiết kiệm ga. Tủ gồm 2 ngăn riêng biệt hoạt động độc lập với nhau, Mỗi ngăn có hệ thống đốt riêng, tùy theo nhu cầu người dùng có thể sử dụng từng ngăn riêng biệt để tiết kiệm ga. Lượng gas tiêu thụ một ngăn là 0,8 – 1,0 kg/h
– Tủ dùng hệ thống đánh lửa mồi bằng magneto, hoạt động ổn định, độ bền cao, thích hợp với môi trường có độ ẩm cao của Việt Nam
– Áp suất: 0.015-0.02 Pa
– Thời gian nấu một mẻ: 55 – 60phút
– Thân và cánh tủ gồm 3 lớp, trong đó 2 lớp Inox 201 dày 0,5 – 0,6mm, ở giữa là lớp cách nhiệt bằng Polyurethane được bơm dưới áp xuất cao, chiều dày lớp cách nhiệt 35-38mm. Đáy tủ được làm bằng inox dày 1,2mm, hệ thống ống gia nhiêt dày 1,5mm. Phần gia nhiệt có kết cấu dạng ống tương tự như các nồi hơi công nghiệp nên hiệu suất truyền nhiệt cao, cho phép tận dụng triệt để nhiệt lượng.
– Van xả áp đồng bộ để đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
– Có hệ thống cấp nước tự động bằng van phao.
– Có van xả đáy thuận tiện cho việc vệ sinh tủ.
– Tủ được đặt trên 4 bánh xe để tiện di chuyển vị trí.
– Kích thước tổng thể: 1.440 x 660 x 1.600mm (R x N x C)
– Trọng lượng của tủ: 170kg
