![]() |
Ảnh minh họa. |
Theo một nghiên cứu mới đây của Đh Rio de Janeiro, lê chính là loại quả giúp giảm cân hữu hiệu. Nghiên cứu đã được đăng trên tạp chí Nutrition này cho thấy: những phụ nữ ăn 3 quả lê mỗi ngày sẽ tiêu thụ nhiều năng lượng hơn, đồng thời lại giảm cân nhiều hơn so với những người ăn ít hơn 3 quả. Lê chứa nhiều chất xơ (1 quả lê có thể cung cấp 15% lượng chất xơ cần thiết trong ngày), vì vậy sẽ giúp bạn cảm thấy no, tránh không ăn quá nhiều.
Vậy ăn lê như thế nào là tốt nhất?
Hãy ăn một quả lê trước bữa ăn để ngăn chặn cơn đói. Tuy nhiên nên để cả vỏ bởi hầu hết những chất xơ cần thiết lại nằm ở vỏ quả.
Theo các nhà nghiên cứu tại California, ăn một nửa quả bưởi chùm trước bữa ăn có thể giúp giảm đến 0,5 kg 1 tuần, thậm chí cả khi khẩu phần ăn của bạn không hề thay đổi. Hợp chất trong quả bưởi chùm sẽ điều chỉnh lượng insulin, một loại hormone dự trữ chất béo. Theo tiến sĩ Ken Fujikoka, tác giả của nghiên cứu, “những thứ giúp giảm lượng insulin thì cũng đều giúp ta giảm cân, và quả bưởi chúm chính là một trong số đó”.
Vậy ăn bưởi chùm như thế nào là tốt nhất?
Gọt vỏ, bổ thành miếng nhỏ và ăn kèm với salad rau chân vịt. Tôm hoặc củ đậu gọt vỏ, thái miếng cũng có thể là những lựa chọn hấp dẫn.
Ăn hạnh nhân mỗi ngày cùng với một chế độ ăn uống thích hợp có thể giúp bạn không còn phải lo lắng đến vấn đề cân nặng. Đây chính là kết quả của nghiên cứu đăng trên International Journal of Obesity. Những người tham gia trong nghiên cứu đã ăn hạnh nhân hàng ngày trong 6 tháng liên tục. Kết quả là họ đã giảm được 18% lượng chất béo trong cơ thể. Những người có chế độ ăn với lượng calo và protein tương tự, nhưng thay thế hạnh nhân bằng lượng calo trong các loại carb hỗn hợp (như bánh quy) chỉ giảm được 11%.
Vậy ăn hạnh nhân như thế nào là tốt nhất?
Hạnh nhân rất thích hợp trong những bữa ăn nhẹ. Chỉ cần thêm vào khẩu phần của bạn 22 hạt hạnh nhân mỗi ngày. Cũng có thể băm nhỏ hạnh nhân và ăn kèm với yến mạch hoặc sữa chua.
Bạn không thể cưỡng lại những thanh chocolate hấp dẫn? Thật ra bạn cũng không cần phải làm thế. Chocolate và tất cả những loại thực phẩm có hàm lượng chất chống oxi hóa cao đều có thể ngăn ngừa sự tích tụ các tế bào chất béo trong cơ thể, chính là nguyên nhân gây ra các bệnh về tim mạch và béo phỳ. Đây là kết quả của nghiên cứu do các nhà khoa học Đài Loan tiến hành đã được đăng trên Journal of Agriculture and Food Chemistry.
Vậy ăn Chocolate như thế nào là tốt nhất?
Đun chảy khoảng 15 gram chocolate trong lò vi sóng trong 30 giây. Quết chocolate lên một mặt bánh quy Gramham. Món ăn này chỉ chứa có 98 calo.
Đậu trắng chứa rất nhiều chất kháng tinh bột, là loại chất giúp đốt cháy mỡ hiệu quả (1 nửa chén đậu chứa 10 gram chất này). Theo nghiên cứu tại Đh Colorado, chỉ cần ăn đậu trắng và các loại thực phẩm chứa chất kháng tinh bột khác trong một bữa ăn trong ngày là bạn đã có thể đốt cháy đến 25% lượng mỡ so với bình thường.
Vậy ăn đậu trắng như thế nào là tốt nhất?
Phi hành, tỏi với dầu oliu, cho đậu trắng vào đảo cùng (khoảng 2 hộp đậu), nấu thành soup và thưởng thức.
Để giảm cân và giữ cho làn da mượt mà không mụn, bạn có thể xắt mướp đắng thành những miếng nhỏ, sau đó đun nát với một lượng nước. Lấy nước đó uống nhiều lần trong ngày trong thời gian dài sẽ giúp bạn giảm bớt mụn trứng cá, giảm cân. Nếu không có điều kiệp ép, hoặc làm nước mướp đắng uống, bạn có thể thái lát mỏng và ăn trực tiếp.
Dưa hấu
Bạn biết không, trong dưa hấu cũng có chứa một chất giúp giải trừ độc tố cũng như loại trừ chất béo trong thức ăn mà bạn đã ăn vì thế giúp giảm béo hữu hiệu. Ngoài ra, nó còn có chứa một hàm lượng sắt phong phú, giúp da dẻ trở nên hồng hào và mịn màng.
Bưởi
Quả bưởi có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt hợp chất trong quả bưởi chùm sẽ điều chỉnh lượng insulin, một loại hormone dự trữ chất béo.
Lê
Do lê có chứa nhiều chất xơ nên loại quả giúp giảm cân này có thể ăn mỗi ngày mà không sợ bị ảnh hưởng gì cả. Ăn lê sẽ giúp bạn cảm thấy no, nhưng sẽ tốt hơn nếu bạn măm nó trước bữa ăn để ngăn chặn cơn đói và giúp hạn chế bạn ăn quá nhiều thực phẩm, giúp giảm béo.
Dâu tây xanh
Nếu như dâu tây chín được biết trong việc giảm cân hiệu quả thì dâu tây xanh càng có tác dụng giảm cân lý tưởng hơn cho bạn vì nó chứa nhiều chất chống ôxy hóa khử.
Những quả dâu tây có chứa khá nhiều chất xơ giúp hấp thụ mỡ trong thành ruột, giảm béo bụng, giảm mỡ ở bờ vai và cho cơ thể thon thả.
Do dâu tây, đặc biệt là dâu tây chín có chứa khá nhiều đường nên bạn không nên măm chúng trước khi đi ngủ vì chúng có thể gây sâu răng và dễ bị béo đấy.
![]() |
Ảnh minh họa. |