Bạn có biết làm miến trộn Hàn Quốc không?  

Nếu như thời tiết oi bức của mùa hè khiến bạn muốn đổi khẩu vị. Vậy thay vì ăn cơm, hãy thử làm món miến trộn Hàn Quốc này nhé!

Nguyên liệu:

Thịt bò cắt miếng nhỏ: 300 gr

Tỏi băm: 3 nhánh

Đường: 6 muỗng cà phê 

Tiêu đen: gần 1 muỗng cà phê

Nước tương: 4 muỗng canh

Dầu mè: 4 muỗng canh

Hành tây: 1 củ

Cả rốt: 2 củ bào miếng

Nâm hương: 4 cái

Ớt chuông nhỏ: 1 trái

Hành lá: 3 nhánh cắt khúc dài

Miến Hàn Quốc: 1 bịch

Dầu ăn, vừng rang


Cách làm:

- Sơ chế nguyên liệu: rau, hành lá, hành tây, nấm thái vưag ắn. Ướp thịt bò với tỏi, đường, một ít tiêu, 1 muỗng canh nước tương, một ít dầu mè và trộn đều.

Nêm dầu mè, nước tương, đường vào nước và luộc miến. Đến khi miến mềm thì vớt ra để ráo nước.

Xào hành tây và cà rốt trong lửa lớn để đảm bảo độ giòn

Cho cải xanh, hành lá và ớt chuông vào xào cùng tỏi. Nêm vị vừa ăn thì tắt bếp

Cho thịt bò vào xào

Trước tiên sẽ trộn miến với thịt bò. Thêm khoảng 3 thà cà phê đường, một ít tiêu, nước tương và dầu mè cùng vừng rang vào bát miến rồi trộn đều. Cuối cùng trình bày ra đĩa cùng với rau xào thập cẩm và trộn đều một lần nữa trước khi dùng.