Hiện nay, thực phẩm được bảo quản gần như hầu hết trong tủ lạnh, nhưng bạn có biết nếu bạn không bảo quản đúng cách, bạn đang khiến gia đình mình đối mặt với căn bệnh ung thư nguy hiểm.
Sau đây là lời khuyên giúp bạn bảo quản thực phẩm tốt hơn.
Không để thịt cá ở các ngăn trên tủ lạnh
Các loại thịt, cá... khi bạn để chúng trên ngăn tủ bên trên, khi đó chúng sẽ làm rỉ nước, chảy nước xuống các rau quả mà bạn bảo quản ở các ngăn tủ bên dưới. Nhưng bạn có biết, nước thịt, nước cá chứa rất nhiều mầm bệnh nguy hiểm sẽ gây bệnh cho bạn.
Không đậy nắp cho đồ ăn thừa khi cho vào tủ lạnh
Thói quen để thức ăn thừa vào trong tủ lạnh mà không cho vào hộp hay không bọc bằng màng bọc thực phẩm có lẽ không ít người không mắc phải. Khi bạn không đật đã vô tình làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn vì các vi khuẩn trong tủ sẽ bám vào thực phẩm gây các bệnh về tiêu hóa.
Mà chẳng may thực phẩm đó lại bị hỏng thì nó sẽ làm lây nhiễm các vi khuẩn sang các thực phẩm khác. Hay đơn giản khi bạn không đậy lại, mùi thức ăn sẽ lan ra khắp tủ gây mùi khó chịu.
Làm đông lạnh lại thịt sau khi dùng không hết
Nhiều người sau khi sử dụng thịt đã cho vào ngăn đá nhưng không sử dụng hết lại cho vào ngăn đông và làm đông đá lại, cách làm này đã khiến cho vi khuẩn tăng lên gấp bội.
Dưới đây là thời gian bảo quản hợp lý của một số loại thịt trong ngăn mát:
Thời gian bảo quản thịt trong tủ đá:
Bạn không cho thịt chín ở ngăn đông quá lâu dễ bị tiêu chảy và mất chất dinh dưỡng.
Tốt nhất bạn nên sử dụng ngay cho các bữa ăn sau đó. Vì để lâu vi khuẩn sẽ gây độc tố.