Thực phẩm biến đổi gene được tạo ra nhờ công nghệ sinh học, tạo những phẩm chất mong muốn hay chống chịu sâu bệnh, gia tăng sản lượng. Tuy nhiên, một số nhà khoa học lo ngại thực phẩm biến đổi gene có thể gây tác dụng phụ như tăng nguy cơ dị ứng, vô sinh, gây độc cho cơ thể người. Điều này có thật không?
Thực phẩm biến đổi gen (GMO) được tạo ra khi chuyển gen của một loài này cấy ghép vào cơ thể của một loài khác. Điều này sẽ tạo ra các loại động thực vật hoàn toàn mới và không thể nào được tìm thấy trong tự nhiên.
Một số những nghiên cứu gần đây cho thấy rằng, thực phẩm biến đổi gen thật sự nguy hiểm. Các nhà khoa học đã cho những con chuột ăn khoai tây biến đổi gen liên tục và nhận thấy rằng một số bộ phận trong cơ thể chúng đã xuất hiện triệu chứng suy mòn mạn tính (chronic wasting). Những con chuột mẹ khi cho ăn đậu nành đã qua biến đổi gen nhằm kháng lại thuốc trừ cỏ đã sinh ra những con chuột con còi cọc và bị vô sinh.
Các công ty công nghệ sinh học khổng lồ có một lịch sử đen tối khi liên tục lừa dối và trục lợi công sức của người nông dân. Họ tạo ra các hạt giống biến đổi gen không có khả năng tạo ra các cá thể đời sau. Nói một cách khác, người nông dân phải mua hạt giống mới mỗi năm thay vì gieo trồng những hạt giống sinh ra từ mùa vụ năm trước. Thực phẩm biến đổi gen không phải là bạn của nông dân.
Thực phẩm biến đổi gen yêu cầu một số lượng lớn thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ và diệt nấm. Những hóa chất này đều rất độc và chúng ta phải hạn chế sử dụng đến mức thấp nhất.