Phân biệt sữa tốt và sữa kém chất lượng như nào?

PGS.TS Nguyễn Công Khẩn cho biết: Sữa bột ngon khi mở nắp ra sẽ tỏa mùi thơm mát dễ chịu, bột sữa mềm mịn và có màu vàng nhạt. Sữa bột kém chất lượng sẽ không thể có được những điều này, có thể là mùi hương không dễ chịu, bột bị vón cục và có màu lạ. Nếu bạn muốn kiểm tra kỹ hơn thì có thể áp dụng một trong các cách sau: Cho một thìa sữa bột ra cốc và đổ nước nguội vào. Sữa bột kém chất lượng hoặc giả sẽ lắng ngay xuống đáy và tan nhanh dù chưa hề khuấy. Trong khi đó, sữa bột tốt sẽ nổi lơ lửng, không tan nếu chưa khuấy lên. Tương tự, khi đổ nước sôi vào cốc có sữa bột, sữa bột giả hoặc kém chất lượng sẽ tan ngay và không còn màu sắc tự nhiên của sữa. Sữa bột tốt sẽ nổi lơ lửng và vón lại nếu chưa khuấy lên. Vì vậy, người tiêu dùng không nên quá hoang mang nếu nắm được các bước thử sữa trên. Bên cạnh việc lựa chọn những hãng sữa uy tín, những nhà cung cấp lớn..., thì việc bảo quản sữa đúng cách là cách tốt nhất giúp các bậc phụ huynh bảo vệ sức khỏe cho con em mình.

Tôi sẽ xem và lựa chọn những mặc hàng sữa có thương hiệu trên thị trường. Phân biệt: - Sữa tốt: bột sữa mịn, không đóng cục, sau thời hạn 01 tháng kể từ ngày mở nắp sữa không có dấu hiệu đổi màu, sữa nằm trong hộp thiết, giá cao, hàng ngoại hoặc hàng VN chất lượng cao. - Sữa kém chất lượng: đóng cục, hạt sữa ẩm, giá rẻ, hiệu lạ mắt, ít gặp trong các siêu thị.