Chỉ giúp mình đi "Bún tằm bì "làm sao đây ?

Nguyên liệu: - 2 củ sắn, 4 bìa đậu phụ - 50 g thính gạo - 10 củ kiệu - 300 g dừa nạo - 200 g lạc rang, bột năng - 1 kg bún lớn giả bánh tằm - Rau thơm, vài bông thọ - Muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, xì dầu, chanh, ớt, nước dừa Thực hiện: Chuẩn bị: - Rau thơm nhặt rửa sạch, xắt nhuyễn, nhặt cánh hoa thọ trộn lẫn cho đẹp. - Củ sắn bóc vỏ cắt miếng 3 cm, đậu phụ cắt 3 theo bề ngang, chiên vàng hai thứ, xắt mỏng củ sắn thái chỉ giả bì, đậu phụ xắt sợi giả thịt, củ kiệu bằm trộn vào bì + thịt + thính + bột ngọt + muối. - Vắt lấy 1 tô nước dừa, bằm ớt kiệu làm nước mắm, lạc giã dập. Cách làm: Thắng nước cốt dừa để chan bún, hòa ít bột năng vào tô nước dừa + 2 muỗng đường + chút muối. Đun sôi nước dừa + nước tương + bột ngọt + muối, nhắc xuống để nguội vắt chanh vào. Ớt, kiệu băm hòa vào nước tương. Trình bày: Lấy tô sắp rau, bánh tằm lên trên, gắp bì sắp lên mặt bánh, rải lạc rang, chan nước cốt dừa, nước tương vào