Máy làm sữa chua nào tốt?
Sữa chua là một loại thực phẩm thơm ngon mà lại có nhiều công dụng khác nhau như kích thích tiêu hóa, bổ sung vitamin làm đẹp da,v.v… Thay vì mua những hũ sữa chua làm sẵn đắt tiền ở ngoài thì một số bà nội trợ thường chọn mua máy làm sữa chua để làm những cốc sữa chua nguyên chất, đảm bảo cho gia đình.
Thông tin chung về máy làm sữa chua
Nguyên lý hoạt động của thiết bị này là ủ nhiệt và giữ sữa ở nhiệt độ 42-45 độ C để lên men tạo đông cho sữa.
Cách sử dụng thiết bị này rất dễ dàng, người dùng chỉ cần pha sữa theo tỷ lệ có sẵn, đổ vào các cốc nhỏ trong máy rồi đóng nắp máy, bấm nút công tắc điện để máy bắt đầu hoạt động. 6 đến 8 tiếng sau, những cốc sữa chua đã lên men ngon lành đã hoàn thiện, bạn chỉ cần bỏ chúng vào tủ chờ cho đông và thưởng thức.
Xuất xứ
Người dùng Việt thường lựa chọn các loại máy làm sữa chua có nhãn hiệu của Hàn Quốc, Châu Âu và Việt Nam, tránh chọn các loại máy có xuất xứ Trung Quốc.
Một trong các loại máy tốt của Việt Nam là máy làm sữa chua AnAn, cung cấp cho người dùng 7 cốc với nắp kín. Chất lượng của loại máy này được đánh giá tốt ngang với các hãng nổi tiếng và có hạn bảo hành lên đến 3 năm.
Công dụng, chức năng
Dù là máy của hãng nào đi chăng nữa thì người dùng cũng cần xem kỹ các chức năng để chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu sử dụng. Thường thì cốc sữa chua thủy tinh sẽ đảm bảo anh toàn, vệ sinh hơn, không tạo mùi hay dễ chảy như cốc nhựa. Tuy vậy, loại cốc thủy tinh sẽ đi kèm với giá cao hơn và dễ vỡ trong quá trình vận chuyển.
Các loại máy làm sữa chua thường có chức năng hẹn giờ để người dùng không phải mất thời gian theo dõi quá trình lên men của sữa. Thời gian thường thấy để lên men sữa đến độ ngon vừa phải là 6-8 tiếng. Những hãng máy cao cấp còn trang bị cho sản phẩm của mình tính năng bù nhiệt độ trong mùa đông để duy trì quá trình lên men.
Tiếp theo là điều kiện nhiệt độ, đây là một trong các yếu tố quan trọng cấu thành nên vị ngon thơm của sữa chua. Người tiêu dùng cần chú ý về các mức tùy chọn nhiệt độ của máy làm sữa chua, xem xem các mức nhiệt độ đó có phù hợp với khí hậu mà bạn đang sống hay không.
Hãy thường xuyên theo dõi trang vatgia.com để biết thêm nhiều thông tin hữu ích về máy làm sữa chua để chăm sóc cho gia đình của bạn nhé!