Bếp hồng ngoại đơn là vật dụng cho cần thiết cho mọi gia đình
Bếp hồng ngoại ( bếp điện ) là một trong những dòng bếp được ưa chuộng trên thị trường hiện nay.
Nguyên lý hoạt động của bếp
Bếp hồng ngoại có nguyên lý hoạt động đó là bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại, đây là loại tia có bước sóng ánh sáng lớn nhất. Dòng điện sẽ đi qua các mạch điện tử và đi vào tháp sáng các sợi dây cacbon. Khi các sợi dây này được thắp sáng nhiệt độ bắt đầu tăng nên và tỏa ra nhiệt đốt nóng, cùng lúc đó những thấu kính hội tụ được tích hợp trong mặt kính của bếp bắt đầu tập trung năng lượng vào vòng tròn đỏ có trên mặt bếp và đi vào thẳng vào chiếc nồi được đặt trên bếp, giúp cho nhiệt độ được sinh ta không bị thất thoát ra ngoài môi trường.
Nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại
Nhiệt độ của các sợi dây có trong khoảng 250 ºC đến 600 ºC, cũng giống như mặt trời phát ra ánh sáng và nhiệt qua không gian.
- Mâm nhiệt EGO Hilight: trước kia những bep hong ngoai dùng bóng halogen hay dây may-so, tuổi thọ độ bền của các loại này chỉ được 2.500 giờ, thì hiện nay với bếp sử dụng sợi cacbon siêu bền, đã được các chuyên gia kiểm định, đánh giá thời gian hoạt động lên đến 8.000 giờ, tương ứng với thời gian nấu ăn của các gia đình Việt là hơn 21 năm. Hiện tại có nhiều loại bếp sử dụng từ 2 ( bếp hồng ngoại đôi ) đến 3 vòng nhiệt, chứ không phải chỉ 1 vòng nhiệt ( bếp hồng ngoại đơn ) giúp thích hợp cho mọi loại xoong nồi.
- Toàn bộ vi mạch điện tử cao cấp.
Mặt kính:
Hầu hết bếp hồng ngoại hiện nay đều được sử dụng linh kiện điện tử, mặt kính nhập khẩu từ Đức là dòng mặt kính cao cấp nhất trên thị trường hiện nay sử dụng cho các loại bếp cao cấp.
+ Tính năng truyền nhiệt định hướng gần như bằng 0 (chỉ nóng vùng nấu, có thể chạm tay vùng xung quanh mà không nóng)
+ Đặc biệt mặt kính thường được làm bằng chất liệu gốm thủy tinh cách nhiệt cách điện và chất liệu gốm thủy tinh này khi bị vỡ sẽ không tạo ra mảnh nhỏ nên không gây sát thương cho người nấu. Hay nói cách khác loại mặt kính này an toàn cho người sử dụng, không gây bỏng và không xảy ra giật điện cho người sử dụng.
Thân đáy cao cấp được làm bằng chất liệu thép không gỉ hoặc thép phủ sơn tĩnh điện giúp bảo vệ các bo mạch điện tử bên trong cùng hệ thống quạt tản nhiệt được lắp dưới thân bếp giúp làm mát các vi mạch điện từ, giúp vi mạch điện tử của bếp điện hồng ngoại cao cấp này được bền hơn.
Lưu ý không thể không biết khi dùng:
Dùng nguồn điện phù hợp
Bep hong ngoai hoạt động bằng cách sử dụng năng lượng công suất lớn để đun nấu thức ăn. Do đó, khi sử dụng bep dien hong ngoai bạn cần chú ý đảm bảo nguồn điện trong gia đình đủ mạnh, tránh chập nổ các thiết bị điện khác.
Do đó, nguồn điện cung cấp cho bếp hồng ngoại nên thông qua một thiết bị ngắt mạch tự động cực đơn, cách bếp khoảng 3mm để đảm bảo an toàn khi sử dụng. Nguồn điện ổn định sẽ giúp kéo dài tuổi thọ của dây sinh từ trường trong bếp.
Không sử dụng các loại nồi đáy mỏng
Bếp hồng ngoại khác với bếp từ, có thể sử dụng nhiều loại nồi khác nhau. Tuy nhiên, các loại nồi đáy mỏng có thể dẫn nhiệt nhanh, khiến thức ăn dễ bị cháy xém. Do đó, bạn nên dùng các loại nồi đáy dày, đáy từ để đảm bảo thức ăn ngon, an toàn sức khỏe.
Không chạm tay vào bề mặt bếp khi đang nấu hoặc vừa tắt
Bạn có thể không cảm thấy khói nóng từ bếp điện hồng ngoại đôi bốc lên khi đang đun nấu nhưng thực chất bề mặt bep hong ngoai có thể đang rất nóng. Khi đang nấu ăn hoặc vừa tắt bếp, việc chạm tay vào bề mặt bếp đôi có thể gây bỏng. Bạn chỉ nên lau chùi bếp khi bề mặt vùng nấu hết đỏ.
Không kéo lê xoong nồi trên bề mặt bếp
Bề mặt bếp điện hồng ngoại thường được làm từ chất liệu cao cấp, siêu bền, chống xước nhưng điều đó không có nghĩa là bạn có thể kéo lê xoong nồi. Thói quen xấu này lâu ngày có thể gây xước, mòn, mờ bề mặt bếp.
Không dùng khăn nước để lau bếp hồng ngoại
Nhiều bà nội trợ thường có thói quen lau bếp ngay khi đang nấu hoặc khi vừa nấu ăn xong. Tuy nhiên, bep hong ngoai kỵ với nước cả khi đang hoạt động và ngay sau khi tắt. Do đó bạn không nên dùng khăn ướt để lau bề mặt bếp tránh điện giật, bỏng hoặc hỏng bếp.