Sử dụng Lò vi sóng rã đông đúng cách
Rã đông đúng cách và đảm bảo an toàn cho thực phẩm đông lạnh là điều các chị em phụ nữ cần phải nắm rõ. Dưới đây là một vài thông tin giúp mọi người sử dụng Lò vi sóng rã đông đúng cách và đảm bảo độ ngon của thực phẩm sau khi chế biến.
1. /
Rã đông rồi nhưng không nấu luôn.
Đây là nguyên nhân làm vi khuẩn sinh sôi do tiếp xúc với nhiệt độ thường dẫn đến có thể làm người ăn bị ngộ độc; tiêu chảy.
- An toàn nhất bạn nên kiểm soát được thời gian nấu nướng để rã đông hợp lí và chế biến luôn đồ ăn sau khi nó được rã đông.
2./
Rã đông quá lâu.
Rã đông quá lâu trong lò vi sóng sẽ khiến thực phẩm sau khi rã đông có thể bị chảy nước hoặc có thể bị chín một phần. Điều này dẫn đến thực phẩm bị nhạt vị; chất dinh dưỡng bị giảm đi và khi nấu thực phẩm không được ngon nữa.
3./
Rã đông rau quả.
Các bạn không cần thiết rã đông các loại rau quả bằng lò vi sóng, vì như vậy loại rau quả thường bị nhũn và mất chất. Bạn chỉ cần bỏ rau quả vào nước lạnh ngâm một lát; Bạn có thể cho rau quả xuống ngăn mát rã dần và sử dụng. Điều quan trọng là bạn nên lựa chọn thời gian rã đông hợp lý để thực phẩm được đảm bảo dinh dưỡng nhất.
4. /
Giữ nguyên lớp màng bọc thực phẩm khi rã đông.
Thói quen của nhiều người nội trợ làm cho nhanh chóng hay ngại gỡ màng bọc thực phẩm. Tuy nhiên thực tế điều này có thể làm cháy nổ lò vi sóng của bạn. Lưu ý, không phải hoàn toàn màng bọc nào cũng rã đông được trong lò vi sóng, các bạn nên lựa chọn loại màng bọc được dùng trong lò vi sóng để sử dụng an toàn hơn.
5./
Để nhiệt độ không phù hợp.
Việc đặt nhiệt độ quá thấp sẽ làm thực phẩm rã đông chậm, điều này khiến cho vi khuẩn sinh sôi. Ngược lại, nếu để nhiệt đô quá cao thì sẽ làm thực phẩm bị chín lớp bên ngoài.
6./
Rã đông 2 lần .
Đây là việc làm sai lầm trong quá trình rã đông thực phẩm. Việc rã đông 2 lần sẽ làm thực phẩm hụt chất dinh dưỡng và gây vi khuẩn sinh sôi thêm trong quá trình làm đông lần 2 sau khi bạn đã rã đông trước đó.
Tóm lại, để rã đông an toàn nhất ở Lò vi sóng bạn nên chọn thời gian rã đông phù hợp với thời gian bạn sử dụng chúng nấu nướng. Bạn có thể cho xuống ngăn mát vào tối hôm trước cho bữa ăn sáng hôm sau, hoặc vào buổi sáng cho bữa ăn chiều. Điều này hoàn toàn đơn giản phải ko các bạn. ./.