Cách làm món thịt ngan xào sả ớt ?
1.NGUYÊN LIỆU
- thịt ngan lọc : 500gr
- hành khô : 1-2 củ
- sả : 4 củ
- ớt đỏ : 2 quả
- vừng trắng: 10gr
- Gia vị: Bột canh, bột nêm, mì chính.
- CÁCH LÀM
Bước 1: Thịt ngan các bạn thái thành những miếng mỏng 
Bước 2: Đem thịt ngan ướp trong vòng 30 phút với một thìa bột nêm, nửa thìa bột canh, một thìa dầu hào và một ít hành băm nhỏ .
Bước 3: Ớt và sả đem rửa sạch rồi thái mỏng ra.
Bước 4: Các bạn đem vừng rang chín thơm lên.
Bước 5: Cho một dầu vào chảo rồi cho hành khô vào phi thơm sau đó thì cho thịt ngan vào xào săn lên. Rồi cho phần thịt ngan đã xào ra đĩa .
Bước 6: Dùng chiếc chảo đó cho sả vào xào trước sau khoảng 1 phút thì cho ớt đỏ vào xào
Bước 7: Tiếp theo các bạn cho phần thịt ngan vào chảo và đảo đều lên, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Bước 8: Khi thấy đã được các bạn tắt bếp và cho thêm một thìa mì chính, rắc thêm một ít vừng đã rang vào chảo . Thế là các bạn đã có một đĩa ngan xào sả ớt thơm ngon .