Tôi ghê mùi mắm tôm nên nhất quyết không nấu. Mỗi lần làm món giả cầy (chân giò hay thịt chó), tôi đều ướp nước mắm cái loại ngon, thịt thui vàng ươm, nấu cùng mẻ, riềng, ninh lửa liu riu cho thật sánh vàng, đẹp mắt. Trước khi tắt bếp tôi còn thả hành củ cắt lát mỏng vào. Đây là một trong các món ăn tôi tự hào nấu ngon nhất, thế nhưng ông xã vẫn bảo thiếu vị.
Các bạn có thể mách tôi cách nấu món giả cầy không dùng mắm tôm mà "đúng vị"? Cảm ơn mọi người.