không cần lò nướng thì bác nướng trực tiếp trên than, hoặc bếp hồng ngoại....
có lò nưowngs thì đỡ lịch kịch hơn dễ dàng và nhanh hơn còn không thì bếp nướng là ngon nhất
không dùng lò nướng nhưng có thể dùng chảo nướng được mà bạn :)
Không có lò nướng thì hơi khó đấy bạn. Đến bước lò nướng bạn có thể thay bằng giấy bạc và nướng bếp than, nhưng vị thì không đảm bảo ngon bằng nướng lò nhé
Nguyên liệu: Các bước làm khoai tây nướng thịt và phô mai kiểu mới: |
|
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt lát dày khoảng 0.5cm tuy nhiên bạn lưu ý không cắt đứt toàn toàn từng lát mà để chừa lại một đoạn để khoai vẫn còn nguyên hình dạng. Bọc từng củ khoai tây vào trong giấy bạc. Làm lần lượt đến khi hết khoai, sau đó cho khoai vào lò nướng ở 220 độ C trong khoảng 40 - 50 phút tùy theo kích cỡ của khoai. |
|
Trong thời gian chờ khoai nướng trong lò, bạn rang vừng hoặc bào nhỏ phô mai (nếu dùng). Thịt ba chỉ cắt miếng vuông nhỏ tương xứng với kích cỡ của khoai. |
|
Khi khoai chín bạn lấy ra, mở giấy bạc rồi nhẹ nhàng kẹp từng miếng thịt hun khói vào giữa các lát khoai. Làm lần lượt đến khi hết. Nếu dùng thêm phô mai bạn có thể rải một ít phô mai bào lên bề mặt khoai vào lúc này, làm tương tự với hỗn hợp gia vị Ý nếu bạn muốn món ăn có mùi vị đặc trưng đúng kiểu "Tây" thường thấy trong nhà hàng. |
|
(Sưu tầm) |