Ai biết làm món" Cá nướng kiểu Madrid" không?

Làm thế này nhé: Nguyên liệu: - 6 lườn cá * Xốt ướp: - 2/3 tách nước cam - 2 muỗng canh dầu ô liu - 1 muỗng canh tiêu xay, giã sơ - 1/3 tách nước chanh - 1/4 thìa nhỏ bột thì là Ai Cập - 1/2 thìa nhỏ kinh giới khô giã nhuyễn Cách làm: 1- Rửa cá, thấm khô rồi đặt vào đĩa. 2- Trộn chung nước cam, chanh, dầu ăn, tiêu, kinh giới và thì là rồi tẩm vào dĩa cá. Dập lại ướp 2 giờ trong tủ lạnh, thỉnh thoảng lật qua lật lại. 3- Đem dĩa cá ra, chắt nước xốt rồi nướng trên lò than khá nóng (thử hơ tay, đếm 3 giây) trong 5 phút, rồi lật mặt, phết thêm xốt ớt vào, nướng từ 3 đến 7 phút nữa, cho đến khi xiên thấy đã chín rục.