Ai biết làm món chè giải khát bắp sữa? Chỉ giúp em
thanh
Trả lời 14 năm trước
Cách làm đây, bạn tham khảo nhé:
Bắp lột vỏ, bào mỏng hạt. Cho lõi bắp, rau bắp vào nồi nước lạnh đun lấy nước ngọt. Vớt bỏ lõi và rau bắp.
Lấy một chén con nước bắp luộc cho vào tô dừa nạo, vắt lấy nước cốt
Nêm một muỗng canh bột năng và muối vào cốt dừa, bắc lên bếp đun sôi cho đến khi sánh đều.
Cho bắp đã bào vào nồi nước luộc ngô cùng với lá dừa đun nhỏ lửa gần chin thì vớt bỏ lá dừa.
Múc một ít chè bắp vào tô dừa nạo vắt lấy nước ráo. Cho nước dừa vào nồi cùng với đường và bộ năng đã hòa tan đun cho tới khi chè chin mềm
Nêm va-ni, múc chè ra chén con, khi ăn rưới nước cốt dừa lên trên.
ha
Trả lời 11 năm trước
Sữa có vị béo ngọt của sữa tươi, thơm thơm hương bắp, sữa này uống lạnh hay nóng đều ngon.
Nguyên liệu:
- 5 trái bắp Mỹ (dùng bắp Mỹ nấu sữa, nước sẽ thơm và ngọt hơn)
- 100 gr đường
- 1 chai sữa tươi có đường (loại 880 ml)
- 1.2 lít nước
- 100 gr đường
- 1 chai sữa tươi có đường (loại 880 ml)
- 1.2 lít nước
Cách làm:
- Bắp bỏ vỏ, rửa sạch, dùng dao tách hạt hoặc dùng dao bào, bào hạt.
- Cho từng ít hạt bắp đã tách sẵn vào cối xay sinh tố, đổ thêm chút nước, xay nhuyễn, cứ thế xay làm mấy mẻ cho hết chỗ bắp và 1,2 lít nước.
- Dùng khăn xô/khăn vải mùng trải lên rổ thưa, trút từng ít nước bắp đã xay nhuyễn vào, cho nước chảy từ từ xuống nồi, rồi túm 4 mép khăn lại, vắt từ từ cho đến khi kiệt nước.
Bắp vừa lọc xong:
- Sau khi đã lọc xong chỗ nước bắp xay, bật bếp lửa riu riu, vừa nấu vừa quấy đều cho đến khi sôi mấp mé, cho sữa tươi vào, tiếp tục quấy cho đến khi hỗn hợp sữa bắp sôi lăn tăn lại, cho đường, quấy đều, nhấc xuống.
- Sữa dùng nóng hay lạnh đều ngon.
Ly sữa ngọt ngào, nóng hổi
Chúc cácbạn nấu thành công món sữa bắp bổ dưỡng cho gia đình nhé!