Cách làm đây, bạn tham khảo nhé:
Bắp lột vỏ, bào mỏng hạt. Cho lõi bắp, rau bắp vào nồi nước lạnh đun lấy nước ngọt. Vớt bỏ lõi và rau bắp.
Lấy một chén con nước bắp luộc cho vào tô dừa nạo, vắt lấy nước cốt
Nêm một muỗng canh bột năng và muối vào cốt dừa, bắc lên bếp đun sôi cho đến khi sánh đều.
Cho bắp đã bào vào nồi nước luộc ngô cùng với lá dừa đun nhỏ lửa gần chin thì vớt bỏ lá dừa.
Múc một ít chè bắp vào tô dừa nạo vắt lấy nước ráo. Cho nước dừa vào nồi cùng với đường và bộ năng đã hòa tan đun cho tới khi chè chin mềm
Nêm va-ni, múc chè ra chén con, khi ăn rưới nước cốt dừa lên trên.
Ly sữa ngọt ngào, nóng hổi