Hỏi cách làm món kem chiên chocolate?

Bạn làm theo hướng dẫn của mình nhé: - Kem nấu sôi, làm nóng chảy bơ và chocolate , trút vào kem nấu sôi khuấy đều. - Làm lạnh hỗn hợp rồi nặn thành từng viên tròn, để tủ lạnh, khi nào chuẩn bị dùng mới lấy ra chế biến. - Rây mịn bột mì và ca cao, thêm muối và đường rồi đập trứng vào, trộn kỹ. Thêm sâm -panh vào cho hỗn hợp có độ loãng vừa đủ để nhúng Sô-cô-la vào. - Lấy viên chocolate đã làm lạnh ra, nhúng vào hỗn hợp và đem chiên ngập dầu ở nhiệt độ 180 độ, vớt ra để ráo dầu.