Ăn gì khi đến Huế?

Cố đô Huế không chỉ nổi tiếng về lịch sử với di sản văn hóa phi vật thể nhã nhạc cung đình mà còn là một địa danh nổi tiếng với những món ăn đậm đà bản sắc dân tộc. Vậy bạn đã biết các món ăn gắn liền với địa điểm này chưa? Nếu như sắp tới bạn có ý định du lịch tới Huế, hãy trải nghiệm nền ẩm thực độc đáo này nhé.

Bún bò Huế

Nhắc đến xứ Huế nói chung và ẩm thực Huế nói riêng, sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua món bún bò Huế. Và nếu đến Huế mà không thử món ăn này thì chuyến đi của bạn sẽ không hoàn hảo. Sợi bún Huế tròn và dai, cùng với nước dùng đậm đà, thêm giò heo, rau sống và một chút chanh, ớt sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.

Cơm hến

Cơm hến không hẳn chỉ có ở Huế nhưng chỉ có tại nơi đây, bạn mới có thể thưởng thức món cơm hến chuẩn vị nhất. So với các đặc sản khác của Huế, món cơm hến là món ăn có giá khá bình dân. Hến được ngâm cho sạch bẩn sẽ xào lên cùng với gia vị và một chút tóp mỡ rán giòn. Món hến được ăn kèm với cơm trắng để nguội và mắm ruốc Huế tạo nên một hương vị khó quên.

Nem lụi

Nếu như Nha Trang có nem nướng, Thanh Hóa có nem chua thì Huế cũng có một món nem làm nức lòng người đến với cố đô, đó là nem lụi. Và cũng thật thiếu sót nếu đến Huế mà không thử món ăn này. Nem lụi Huế được tẩm ướp bằng một công thức gia truyền, sau đó nướng lên ăn kèm với khế, rau sống, chuối xanh thái lát. Nước chấm nem cũng được pha chế theo một công thức riêng với vô số các thành phần làm dậy lên hương vị đặc trưng của nem lụi Huế mà khi đã ăn một lần thì không thể nào quên.

Bánh bột lọc

Huế có rất nhiều loại bánh nhưng nổi tiếng nhất có thể nói đến bánh bột lọc. Bánh bột lọc Huế với lớp nhân tôm và thịt thơm ngon kết hợp với phần vỏ mềm mại, được rắc ngò rí, hành và chấm với nước chấm gia truyền mặn mặn, cay cay đã tạo nên một món ăn vặt dân dã gắn liền với bao thế hệ người Huế.