Đi ăn ngoài hàng có món chè bơ ngon quá, mình muốn làm tại nhà để đãi bạn trai. Các bạn có kinh nghiệm chia sẻ giúp mình cách làm món chè bơ này nhé. Mình cảm ơn.
Chè bơ ngọt mát cho ngày hè oi nóng
Món chè bơ như viên ngọc xanh giữa lớp nước cốt dừa và sữa sánh mịn, chỉ nhìn thôi đã thấy mát mắt.
![]() Để làm chè bơ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 400gr bơ chín 180ml sữa tươi có đường 150g sữa đặc 150g nước cốt dừa 3 lá gelatin (5g) |
|
![]() |
![]() Bơ gọt bỏ vỏ, thái miếng bỏ vào máy xay sinh tố. ![]() Thêm sữa tươi vào, xay nhuyễn mịn. |
![]() |
![]() Ngâm lá gelatin vào nước lạnh cho mềm. ![]() Lúc này, vớt lá galatin ra để vào tô khác. Lấy 50ml nước sôi đổ vào tô đựng gelatin cho tan hết. |
![]() |
![]() Cho phần sinh tố bơ bạn có được ở bước 1 lên bếp, đun nhỏ lửa. ![]() Khi phần bơ sôi lăn tăn, đổ phần nước galatin vào. Khuấy đều cho gelatin tan hết. ![]() Đổ bơ ra từng khuôn nhỏ sẵn. Sau đó đợi bơ nguội để vào tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng cho bơ đông lại. |
![]() |
![]() Cho nước cốt dừa, sữa đặc vào nồi, khuấy đều cho nước cốt dừa và sữa đặc quện vào nhau, đun sôi lăn tăn thì tắt bếp. Để nguội. ![]() Khi ăn để chè bơ vào bát, rưới nước xốt cốt dừa lên khắp mặt miếng bơ. Ăn kèm đá bào. |