Bạn nào tư vấn giúp mình là làm thế nào phân biệt rượu whisky và cognac?
|
Whisky |
cognac |
|
|
Nguyên liệu |
Ngũ cốc (lúa mạch, ngô) |
Phần lớn là nho nhưng cũng có thể lên mem bằng các loại trái cây khác |
|
Quy trình sản xuất |
Ngũ cốc à Xay à Hạt tấm à Trộnvới nước ấm trong thùng kín à Nước mạch nha + men được bổ sung à Lên men |
Nho -> Ép –> Tách bã và cặn bẩn –> dịch nho —> Lên men chính —>Lên men phụ –> Chưng cất —> Rượu thô –> Tàng trữ (trưởng thành) –> Điều chỉnh và hoàn thiện –> Đóng chai –> Bảo quản |
|
Thửơng thức |
Ly có miệng to |
Ly hình quả táo |
|
Cách thưởng thức |
Thường được uống có thêm nước đá à làm giảm hương thơm vì một phần lớn các chất cho hương thơm bị lắng xuống do nhiệt độ lạnh, Whisky trở nên đục thấy rõ. |
Lượng rượu rót ra trên các ly loại to thường ít, đủ để chiếc ly khi đặt nằm trên mặt bàn cũng không sánh rượu ra ngoài.
|