Mách bà nội trợ cách chọn chảo chống dính " ngon - bổ - rẻ"

      Kể cả khi đã có tài chính trên tay, khi mua chảo các chị em vẫn băn khoăn không biết chọn mua chảo chống dính như thế nào cho tốt. Sau đây là một vài tiêu chí giúp chị em dễ dàng giải quyết mối lo âu ấy. 

1. Loại bếp đang sử dụng thích hợp với loại chảo nào

Khi mua, bạn nên tìm mua các loại chảo phù hợp với các loại bếp. Về bếp gas và bếp hồng ngoại thì không kén chảo, bạn có thể sử dụng hầu hết các loại chảo thậm chí là chảo thủy tinh, nhưng bếp từ thì không như vậy chúng chỉ dùng được loại chảo có đáy nhiễm từ mà thôi.

2. Chất liệu chảo

Có đa dạng chất liệu cho bạn lựa chọn gồm: nhôm, gang, thép…nhưng xu hướng ngày nay người ta chọn các chất liệu nhẹ, truyền và giữ nhiệt tốt, giá cả phải chăng như chảo nhôm hoặc hợp kim nhôm, inox.

3.Vật liệu chống dính bề mặt

Đây là yếu tố quyết định món ăn của bạn có được ra thành phẩm một cách ngon nghẻ hay sẽ bị xát, vỡ thức ăn khi chiên rán, hoặc có dễ bong tróc trong quá trình sử dụng không – điều này ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng vì khả năng lẫn vào thức ăn và đi vào đường ruột khi chúng ta ăn uống.

4. Trọng lượng chảo

Khả năng chịu nhiệt và giữ nóng cũng có mối quan hệ mật thiết với trọng lượng của chảo. Chảo chống dính càng nặng thì sẽ càng giữ nhiệt tốt hơn so với chảo nhẹ, độ bền cũng cao hơn, có điều khi thao tác cầm nắm chảo xào nấu hơi bất tiện do trọng lượng chảo khá nặng.

5. Kích thước chảo

Một tiêu chí quan trọng là kích thước chảo bạn muốn là bao nhiêu, bạn phải xem nhu cầu của mình có thường xuyên nấu số lượng thực phẩm nhiều không.

Kích thước loại chảo thông dụng trong gia đình hiện nay nhỏ nhất có thể là 14cm và mức độ to hơn với các kích thước lần lượt là 20, 23, 26 cm. Tùy mục đích và nhu cầu sử dụng mà bạn chọn mua cho mình chảo có kích cỡ tương ứng.

6. Thương hiệu

Khi mua hàng bạn cần chọn mua sản phẩm có thương hiệu uy tín tại các cửa hàng uy tín để tránh mua phải chảo chống dính không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Một vài thương hiệu uy tín trên thị trường có thể kể đến như:Elmich, Elo, Five star,...

7. Giá thành

Mức giá dành cho các loại chảo có nhiều mức từ cao xuống thấp, sự chênh lệch này chủ yếu do chất liệu và chất lượng mà ra, vì “tiền nào của ấy”. Các trường hợp mua chảo chống dính giá rẻ khi đem về sử dụng hầu hết nhanh chóng bị bong tróc lớp chống dính, gây mất an toàn cho sức khỏe, việc đầu tư một chiếc chảo chống dính với các thương hiệu cao cấp có giá thành cao hơn sẽ đem lại sự an tâm cao hơn về chất lượng sản phẩm.

      Chúc bạn sẽ họn được chiếc chảo ưng ý, để hồn Việt lan tỏa trong từng món ăn, để tâm hồn mỗi người con trong đình luôn được sưởi ấm trong bữa cơm gia đình sum họp.