Giới thiệu nồi nấu sữa đậu nành công nghiệp

Ngày nay, khoa học công nghệ phát triển nhanh chóng, người ta không còn nấu nước đậu bằng xoong thủ công vì dễ gây khê hỏng cả mẻ nước đậu mà dùng đến nồi nấu sữa đậu nành công nghiệp. Bài viết này sẽ giới thiệu về nồi nấu sữa đậu nành Viễn Đông, một trợ thủ đắc lực của các cửa hàng kinh doanh sữa đậu nành.

Với dung tích lớn(40/60/80 lít), nồi có khả năng nấu một lượng lớn sữa đậu trong một lần nấu mà không cần chia nhỏ lẻ. Hơn nữa với nguyên lí cách thủy, ống dẫn hơi nước từ khoang cách thủy xuống đáy nồi và hệ thống sục hơi liên tục khiến sữa đậu không bị đóng cặn hoặc khê cháy và người nấu không cần khuấy đảo như trước.

Nồi được làm từ inox 304 chống gỉ sét, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thiết kế van xả lớn ở hông nồi giúp lấy nước đậu nhanh chóng và dễ dàng vệ sinh lòng nồi. Đặc biệt, hệ thống ống tiếp nước, van xả nước, ống thủy tinh đo lượng nước trong nồi để kiểm soát lượng nước, tránh việc đun không có nước gây cháy.

Hiện nay, nồi nấu có 2 loại là nồi điện và nồi nhiệt với nguyên lý hoạt động giống nhau, chỉ khác một bên dùng điện và một bên dùng gas.