Nếu không muốn lò nướng nhanh hỏng đừng phạm phải những sai lầm sau

Lò nướng điện giờ đây đã là bộ phận không thể thiếu với các gia đình hiện đại. Ngoài tính tiện dụng và giá thành chăng, những dòng sản phẩm lò nướng dành gia đình có nhiều hạn chế như nhiệt không đều hay nhanh hỏng…Một trong những nguyên nhân khiến tuổi thọ của lò giảm nhanh chóng đến từ chính người sử dụng. Vatgia.com xin đưa ra một số sai lầm cơ bản phổ biến của đa số người sử dụng hiện nay.

 1.Không vệ sinh lò trước khi sử dụng lần đầu tiên

Đây là có lẽ sai lầm mà nhiều người phạm phải. Lò nướng khi mới mua về thường có mùi kim loại khá nặng cũng như chế độ nhiệt chưa khởi động. Nếu bạn ngay lập tức sử dụng lò nướng có thể gây ra nhiều hậu quả không mong muốn như thức ăn có mùi khó chịu hay nhiệt quá cao khiến thức ăn sễ bị cháy khét.

Tháo tác khởi động lò nướng rất đơn giản. Bạn chỉ cần chọn chế độ nhiệt cao nhất với ché độ nướng 2 lửa và để lò chạy trong 5-10 phút tùy dung tích và nhiệt độ của lò. Ngoài ra,tình trạng chung của lò nướng điện của gia đình là nhiệt không ổn định, có chêch lệch khá lớn giữa mức nhiệt được chọn và nhiệt độ thực tế bên trong lò. Chính thao tác khởi động máy trước này sẽ làm giảm đáng kể sự chêch lệch nhiệt.

2.Không làm nóng lò trước khi nướng thực phẩm

Không chỉ nướng bánh mà mọi thao tác nướng đều cần phải làm nóng lò trước khi đưa bất kì các loại bánh hay thịt vào nướng. Dù bạn đã vệ sinh lò sau mỗi lần nướng nhưng tình trạng ẩm mốc, mùi hôi vẫn có thể xảy ra. Quá trình làm nóng lò trước khi nướng sẽ giúp diệt khuẩn trong lò. Ngoài ra, khi khởi động lò nướng trước giúp nhiệt đồ lò ổn định hơn. Từ đó món ăn cần nướng sẽ có hương vị thơm ngon hơn cũng như tiết kiệm thời gian và nhiệt năng..

 3.Không quan tâm chế độ nướng
Dù là lò nướng dành gia đình nhưng nhà sản xuất đưa ra nhiều chế độ nướng khác nhau cho người sử dụng. Ngoài việc chọn thời gian và nhiệt nướng, người sử dụng có thể lựa chọn nướng chế độ 2 lửa, nướng lửa trên hoặc nướng lửa dưới Ngoài nút điều chỉnh nhiệt độ và thời gian, trên lò nướng thường có thêm nút chọn chế độ nướng mặt trên, nướng mặt dưới hay nướng 2 mặt. Ví dụ nếu nướng bánh, bạn sẽ chọn chế độ nướng 2 lửa trong khi nếu nướng thịt hoặc các loại hat, bạn sẽ chọn nướng lửa trên cho thời gian nướng cuối để món ăn bắt mắt hơn. Việc lựa chọn chế độ nướng phù hợp giúp bạn tiết kiệm điện năng.

 4.Không trải đều nguyên liệu
Đối với những sản phẩm có kích thước nhỏ và số lượng nhiều khi nướng như các loại hạt nhũ cốc hay bánh dễ xảy ra hiện tượng chín không đồng đều. Để khắc phục tình trạng trên, bạn nên trải đều thực phẩm cần nướng trên khay nướng hoặc các loại khuôn khay chuyên dụng. Nếu không trải đều thực phẩm nướng dễ gây ra hiện tượng chênh lệch nhiệt nướng trong lò. Lâu dần  dẫn đến lò nướng hỏng thanh nhiệt.

 5.Làm sạch lò nướng không đúng cách
Thao tác làm sạch lò không chỉ dừng lại ở việc lau chùi bên trong và bên ngoài lò. Quá trình đó chỉ làm sạch được vết bản nhìn thấy được cũng như vết bẩn dễ lau chùi. Tuy nhiên với những vết bẩn cứng đầu không thể làm sạch bằng phương pháp thông thường, bạn có thể sử dụng dung dịch tẩy rửa đặc trị hoặc baking soda(muối nở) để làm sạch. Mỗi tuần bạn nên sử dụng chanh hoặc giấm để khử mùi cho lò nướng. Bạn chỉ cần pha loãng chanh hoặc giấm với nước và bát chịu nhiệt, sau đó để lò chạy với nhiệt trung bình trong 5-10 phút tùy tình trạng của lò.

 6.Cửa lò nướng thủy tinh bị ẩm, ướt
Nhiều người sử dụng chỉ quan tâm tới khoang lò bên trong mà quên mất cửa lò nướng cũng cần phải làm sạch. Thông thường, cửa lò nướng được làm thủy tinh. Nếu cửa lò có hơi ẩm trong khi nướng gặp nhiệt độ cao dễ xảy ra hiện tượng vỡ, nút mặt kính nguy hiểm. Bạn hãy nhớ chắc chắn làm sạch và khô cửa lò trước khi nướng nhé.

 Hi vọng Vatgia.com đã mang đến thông tin bổ ích cho bạn trong quá trình sử dụng và bảo quản lò nướng nhé.