Chọn mua nồi ủ chân không hề dễ?

Nồi ủ chân không có cơ chế hoạt động bao gồm: giúp giữ nhiệt, nấu ủ thực phẩm nhưng món ăn sẽ trở nên ngon hơn nhờ tính năng then chốt nhất như vòng hợp kim tụ nhiệt. Trong thời gian đun nấu vòng hợp kim tụ nhiệt này sẽ hấp thụ hết phần nhiệt dư thừa, rồi khi đặt nồi vào lồng ủ, vòng hợp kim này sẽ tỏa nhiệt giúp cho nồi vẫn giữ được tình trạng đun sôi trong vòng nửa tiếng đồng hồ tiếp theo. Tuy vậy với sự đa dạng về mẫu mã, xuất xứ hiện nay thì việc lựa chọn nồi ủ chân không thật không hề đơn giản, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có một số kinh nghiệm khi lựa chọn thiết bị này.

1/ dung tích của nồi.

Nồi ủ chân không thường có dung tích từ khoảng 2,5 lít - 9 lít. Nếu bạn mua nồi ủ chân không dành cho gia đình để sử dụng thường xuyên thì bạn nên lựa chọn loại nồi có dung tích nhỏ. Vì như vậy sẽ giúp bạn dễ dàng vệ sinh nồi hơn. Tuy nhiên tùy vào số thành viên trong già đình mà dung tích nồi thì càng phải lớn hơn. Bạn lưu ý rằng nồi ủ chỉ có thể chứa 2/3 dung tích nồi, đôi khi là ít hơn đối với khi chế biến thực phẩm nhiều bọt. Bạn cũng nên ưu tiên chọn nồi có chiều cao lớn để phòng trừ nồi bị trào bọt ra ngoài nhé.

2/ Khả năng cách nhiệt.

Với tính năng quan trong giữ nguyên "tự sôi" trong vòng từ 30 đến 45 phút thì việc cách nhiệt của nồi là điều bạn cần lưu tâm hàng đầu.Khi mua sắm nồi ủ chân không, bạn hãy quan sát kĩ vỏ lồng ủ: nếu thành lồng ủ dày, gõ vào đặc là lồng ủ cảm thấy chắc chắn, thì nồi ủ chân không đó sẽ tốt hơn.

3/ Đáy nồi và đáy ủ nồi.

Đáy nồi dày ba lớp là sự lựa chọn hoàn hảo khi bạn mua nồi ủ chân không vì khả năng truyền và lan tỏa nhiệt sẽ tốt hơn. Ngoài ra bằng cảm quan bạn nên lựa chọn nồi ủ chân không có thành nồi kiên cố, khi gõ vào phát ra âm thanh đặc trầm. Đối với đáy lồng ủ thì khi mua bạn hãy nhấn vào, nếu thấy chắc chắn, không bị lõm xuống thì đó là nồi chất lượng. Một nồi ủ chân không có đáy nồi và đáy ủ nồi tốt sẽ có tuổi thọ sử dụng kéo dài và chất lượng món ăn sẽ ngon hơn những nồi thông thường khác.

4/ nồi ủ chân không được làm bằng vật liệu gì

Ai cũng biết rằng một chiếc nồi làm bằng vật liệu kém chất lượng không chỉ có thời gian sử dụng ngắn hạn mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng bởi kim loại bị hoen rỉ sẽ nhiễm vào thức ăn. Vì vậy khi chọn mua nồi ủ inox bạn nên lựa chọn nồi làm bằng chất liệu inox cao cấp như inox 304 như của nồi ủ Tiger, nồi ủ Thermos. Các nồi này được coi là sự lựa chọn hàng đầu bởi có khả năng nấu nướng an toàn cho sức khỏe, ít bị trầy xước, tạo chất độc và hoen rỉ sau thời gian dài sử dụng. Dấu hiệu nhận biết những nồi ủ chân không có chất lượng thường là có lớp phủ sáng bóng như gương.

5/ cân nhắc theo giá cả.

Các nồi ủ chân không đến từ các thương hiệu có uy tín Pensonic, HomeMax, Kangaroo, Saiko,… luôn có nhiều sản phẩm đảm bảo chất lượng và mức giá phù hợp với mọi nhu cầu và khả năng chi trả của khách hàng.