Cari khoai lang
Nếu vẫn chỉ quen nấu cari với khoai tây thì quá nhàm rồi đúng hem? Khoai lang cũng có cái ngon của nó đấy!
Nguyên liệu
Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
thịt gà | 200 | g |
khoai lang | 100 | g |
cà rốt | 1 | củ |
hành tây | 1 | củ |
sả | 2 | cây |
nước cốt dừa | 200 | ml |
bột cari | 1 | gói |
tỏi | 5 | tép |
Nếu vẫn chỉ quen nấu cari với khoai tây thì quá nhàm rồi đúng hem? Khoai lang cũng có cái ngon của nó đấy!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1:
- Ướp thịt gà với muối, hạt tiêu và bột cari trong khoảng 30′.
- 2
Bước 2:
- Trong lúc đó, mình băm nhỏ tỏi và cắt sả thành từng khúc nhé!
- 3
Bước 3:
- Với hành tây, cà rốt thì cũng thái thành miếng vừa ăn này.
- 4
Bước 4:
- Phi thơm tỏi và sả rồi cho thịt gà vào đảo. Sau đó, đổ nước vào ngập thịt.
- Đun ở lửa nhỏ trong khoảng 15′. Có thể cho thêm bột cari nếu thấy cần thiết.
- 5
Bước 5:
- Rửa sạch khoai lang, cắt thành miếng vừa ăn rùi chiên vàng này.
- 6
Bước 6:
- Cho nốt khoai lang, cà rốt, hành tây và nước cốt dừa vào nồi. Sau đó, tiếp tục đun ở lửa nhỏ cho đến khi mọi thứ chín hoàn toàn.
- 7
Món này mà ăn với bánh mì thì tuyệt cú mèo luôn ý!