ỐC NHỒI BASA
*CÁCH CHẾ BIẾN ỐC NHỒI BASA
>>> Trước tiên Qúy Khách cần rã đông sản phẩm, có 2 cách để rã đông ốc nhồi
– Rã đông tự nhiên đến khi ốc nhồi mềm
– Rã đông từ ngăn mát tư lạnh
Ví dụ: Ốc nhồi có thể bỏ dưới ngăn mát trong vòng vài giờ để rã đông từ từ
– Và nên để sản phẩm nơi thoáng mát để tránh ánh năng mặt trời
Cách chế biến như sau:
-Bước 1: Rã đông ốc nhồi
-Bước 2: Chiên ở nhiệt độ sôi 100°C – 150°C tùy theo số lượng chiên.
-Bước 3: Chiên trong khoản 2 – 4 phút tùy theo số lượng, khi ốc nhồi chín có thể dùng ngay (Có thể dùng
với tương đen, tương đỏ ).
Lưu ý :Cấp đông ngay khi không sử dụng sản phẩm.Vì có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Tránh
để sản phẩm ngoài môi trường bình thường lâu.
