Mô tả sản phẩm: Máy pha cà phê Espresso Breville 980XL – the Oracle™ Australia 220V
Máy pha cà phê Breville 980XL – the Oracle™ là chiếc máy sử dụng nồi hơi kép cùng bộ điều khiển nhiệt độ số (PID), điều này thậm chí cho phép Oracle điều khiển nhiệt độ chính xác hơn những máy pha cafe chuyên nghiệp của Ý, có nghĩa là bạn hoàn toàn có được một tách espresso hoàn hảo dù bạn có khắt khe cỡ nào đi nữa.
Rất nhiều người từng sử dụng qua máy espresso lớn của Trung Quốc hoặc một vài hãng không uy tín, thông số máy hoàn toàn giống nhau – thậm chí còn mạnh hơn máy Ý, vấn đề là nồi hơi của chúng biến thiên nhiệt độ quá lớn. Có những máy trong quá trình pha espresso thậm chí rớt 5ºC. Kết quả là những tách espresso “uống tạm được” ra đời. Đối với máy pha cafe espresso, áp lực nước và nhiệt độ là quan trọng bậc nhất !
Tự động xay, đong & nén cafe – Một phần khó nhất trong việc pha espresso là tự động hoá. Tự động hoá giúp bạn có mọi tách espresso đồng nhất vì không phụ thuộc nhiều vào con người. Breville 980XL sẽ tự động xay cafe với bộ dao xay hình nón, sau đó đong (dosing) để lượng cafe chính xác 22g- mức tiêu chuẩn của các máy chuyên nghiệp, và cuối cùng là nén – cũng là một lực nén chính xác. Nó giúp bạn có một khối cafe đồng nhất dù barista có là ai đi nữa.
Chiết xuất espresso chính xác – Nồi hơi bằng thép không gỉ cùng với một nồi hơi nhỏ ngay phía trên đầu pha cafe được điều khiển bởi hệ thống điều khiển nhiệt độ số (PID), giúp chiết xuất cafe đúng 93ºC (với sai số chỉ ± 1ºC ), thu được chiết xuất espresso có hương vị tối đa. Không những thế, máy pha cafe Breville còn có van điều tiết áp suất – Over Pressure Valve (OPV) – đảm bảo áp suất không vượt quá mức tối đa cho phép, giúp ngăn ngừa các trường hợp khét espresso. Nó cũng cho phép máy tạo ra dòng hơi nước áp suất thấp ban đầu – tương tự việc cho một ít nước sôi vào phin cafe để cafe nở ra – sau đó máy dần dần tạo áp suất cao để chiết xuất espresso hoàn hảo.
Tự động tạo bọt sữa mịn với nhiệt độ sữa chính xác – Không biết bao nhiêu lần khách hàng tìm đến chúng tôi với yêu cầu mua những chiếc máy có tính năng tự động đánh sữa. Thông thường để lắp thêm tính năng này, cần cộng thêm 15 triệu vào tiền máy. Nhưng ở đây Breville 980XL không chỉ tự động đánh sữa mà còn cho bạn chỉnh nhiệt độ sữa mong muốn. Quả thực là không thể tưởng tượng nổi những điều phi thường này…
One Touch Americano – người Mỹ thường uống Americano. Nói đơn giản là một shot espresso cùng với một phần nước sôi tương tự (pha loãng espresso ra). Và với Breville 980XL thì bạn chỉ cần một nút bấm, máy sẽ pha espresso và tự động thêm một phần nước sôi vào tách của bạn.
THÔNG SỐ KỸ THUẬT
– Xuất xứ: Australia
– Vật liệu: Thép không gỉ
– Điện áp: 220 – 240 Volts
– Công suất: 1800W (thermocoli)
– Tần suất sử dụng phù hợp: 100 – 200 ly/ngày
– Nồi hơi kép cùng hệ thống điều khiển nhiệt kỹ thuật số (PID)
– Kích thước: 45.7 cm x 40.7 cm x 38.1 cm
– Trọng lượng: 16.5 kg
– Chức năng Pre Infusion: từ từ tăng áp suất nước để cafe nhẹ nhàng nở ra
– Tự động đánh bọt sữa với nhiệt độ tuỳ chỉnh, sau đó tự động vệ sinh vòi đánh sữa
– Tích hợp sẵn máy xay cafe với bộ lưỡi dao hình nón làm từ thép không gỉ
– Van điều khiển áp suất : không cho áp suất nước vượt mức giới hạn, tránh trường hợp espresso bị cay – đắng – khét do cháy cafe
– Đồng hồ hiển thị thời gian pha espresso như một chỉ thị cho tính nhất quán của mọi tách espresso
– Hộc chứa nước 2.5L: hộc chứa nước có thể tháo rời và thay thế bằng bộ cấp nước tổng hợp như những máy pha cafe espresso chuyên nghiệp
– Bộ ba cấp nhiệt
- Steam Boiler – Nồi hơi chuyên nghiệp tích hợp điện trở cấp nhiệt cao cấp – ổn định với công suất 900W
- Espresso Boiler – Nồi hơi nhỏ 700W ngay phía trên đầu pha espresso, tích hợp kiểm soát nhiệt độ điện tử – PID – giúp cung cấp nhiệt độ nước chính xác cho tách espresso
- Heated Group Head – Đầu đun nóng 100W ngay đầu pha espresso, cũng được tích hợp kiểm soát nhiệt độ điện tử giúp duy trì nhiệt độ nước ổn định
Nước ở Steam Boiler được đun nóng tới nhiệt độ hơi nước phù hợp với steam milk, sau đó nước được bơm tới đầu pha espresso và Espresso Boiler đun nóng nước một lần nữa để phù hợp với nhiệt độ yêu cầu của một tách espresso hoàn hảo, cuối cùng là đầu đốt nóng Heated Group Head đảm bảo nhiệt độ nước duy trì ổn định tới cuối cùng
TÍNH NĂNG KHÁC
– Nồi hơi làm bằng thép không gỉ và cơ chế nồi hơi kép. Nồi hơi cũng có thể tẩy cặn dễ dàng.
– Bảng LCD hiển thị nhiệt độ và thời gian
– Có khả năng lập trình lại thời gian, nhiệt độ, lượng nước của vòi espresso, một tính năng chỉ có ở các máy espresso chuyên nghiệp thông minh
– Đồng hồ gauge hiển thị áp lực nước
– Chức năng ‘Fill tank’ báo động khi không đủ nước trong nồi hơi
– Vòi đánh sữa có thể xoay 360° với đầu phun 3 lỗ
– Khay đựng nước xả với biển báo ‘Empty me’ mỗi khi đầy
– BPA Free ! Mọi bộ phận của máy đều không nhiễm hoá chất BPA, phù hợp cho mọi đối tượng
DỤNG CỤ ĐI KÈM
- 01 Portafilter đường kính 58mm làm bằng thép không gỉ
- 02 Giỏ lọc 58mm một lớp (1 cup & 2 cup)
- 01 Ca đánh sữa 480ml làm bằng thép không gỉ
- 01 Knock Box
- Bộ dụng cụ vệ sinh máy : 01 Đĩa silicon, 02 Viên thuốc dùng để vệ sinh máy, 01 Thanh lọc nước, 01 Bông lọc nước, 01 Bàn chải và 01 Khoá đầu lục giác
- Bộ thử độ cứng của nước
