| Loại sách | Sách nấu ăn - Các món ăn |
| Tác giả | Triệu Thị Chơi - Nguyễn Thị Phụng |
| Số trang | 64 |
| Kích cỡ | 14.5x20.5cm |
| Nhà xuất bản | Văn hoá thông tin |
| Tìm theo vần | K |
| Hình thức bìa | Bìa mềm |
| Nội dung tóm tắt |
- Các món ăn chế biến từ hải sản không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. 60 MÓN CUA, CÁ, MỰC sẽ góp phần tạo nên sự phong phú và đa dạng cho thực đơn nấu ăn của bạn. Bên cạnh dùng để đãi tiệc, bạn có thể chế biến trong các bữa ăn hằng ngày của gia đình, giúp các thành viên thay đổi khẩu vị, lạ miệng và thích thú hơn.
Sách bao gồm các món như: cua hấp bia, cua rang me, cua lột chiên giòn, cua chả đùm, cá chẻm cuộn mỡ chài, cá lóc hấp bầu, cá xốt sa tế, cá cơm chiên giòn, mực chiên muối ớt, mực nhúng giấm, mực nướng… Với cách hướng dẫn cụ thể, tỉ mỉ và có hình 4 màu minh họa kèm theo, hy vọng bạn sẽ trở nên khéo léo hơn trong việc nấu ăn.
|
| Mục lục |
Cua xốt sa tế
Cua hấp bia
Cua Farci
Cua rang me
Cua xốt chanh muối
Cua xốt nấm
Cua xốt chao
Cua rang muối
Cua lá lốt
Cua xào ngũ sắc
Cua chiên xá xị
Cua lột chiên giòn
Bát bửu mai cua
Cua nướng mỡ chài
Cua xốt ô mai
Cua xào giấm
Cua xào miến
Cua sa tế
Cua quay nước dừa
Cua rang gừng
Cua chả đùm
Chạo cua nướng sả
Cua tay cầm
Chả cua
Cá chiên xù
Kình ngư sa lưới
Cá xốt pa tê gan
Cá cuộn
Cá quân cờ chiên xù
Cá chẻm cuộn mỡ chài
Kình ngư tắm nắng
Cá chẻm chiên Hồng Kông
Cá chiên bách hỷ
Cá cuộn chiên xù
Cá chẻm chiên giòn
Cá chẻm hấp gừng
Cá lóc hấp bầu
Cá quay giòn
Cá chiên mè
Lý ngư hấp xí muội
Cá xốt sa tế
Cá lóc xốt ngũ liễu
Bách tử thiên tôn
Cá hộp
Cá cuộn tôm chiên
Cá lóc hấp
Cá quay giòn
Cá chẻm chiên xốt xí muội
Cá cơm chiên giòn
Mực nướng đồng tiền
Mực bông cúc
Mực chiên giòn
Mực chiên muối ớt
Mực bao quản
Mực cánh bướm
Mực nhúng giấm
Mực cuộn kim chi
Mực nướng
Chả đùm mực
Mực sa tế
Cách làm nước chấm |
