| Nội dung tóm tắt |
Các Món Ngon Chế Biến Từ Thịt Gia Súc - Cẩm Nang Nấu Các Món Ăn Ngon:
Hiện nay, khi cuộc sống phát triển, đời sống vật chất cũng như tinh thần của con người được nâng lên, con người hướng tới việc ăn ngon mặc đẹp, do vậy trong bữa ăn gia đình, các món ăn ngon, bổ dưỡng luôn được các bà nội trợ quan tâm.
Cuốn "Cẩm nang nấu các món ăn ngon - chế biến từ thịt gia súc" nhằm giúp bạn có thể dễ dàng áp dụng, thực hành những món ăn ngon của ba miền. Với cách hướng dẫn cụ thể, dễ hiểu, hy vọng các bạn có thể dễ dàng làm được những món ăn ngon đãi gia đình, bạn bè trong những bữa ăn hằng ngày cũng như những ngày cuối tuần, lễ tết....Hãy mang lại niềm vui đến cho mọi người bằng những món ăn ngon do chính tay bạn nấu.
|
| Mục lục |
Lời nói đầu
Phần I: Các món ngon chế biến từ thịt lợn
Giò thủ (giò xào)
Giò mỡ
Giò lụa
Giò quả đào
Giò sống
Nem chua
Nem chạo
Nem lợn
Chả quế
Chả cốm
Chả quả quýt
Chả lợn xương rồng
Chả thịt nướng riềng mẻ
Sườn nấu nho
.......
Phần II: Các món ngon chế biến từ thịt bò
Salat thịt bò
Thịt bò xiên nướng
Thịt bò nướng sả ớt
Bò nướng trộn ớt chuông
Thịt bò nướng lá lốt
Thịt bò nướng ngói
Bò nướng mật ong
Bò kim tiền
Tim bò khía
Nộm thịt bò khô
Gỏi bò tái chanh
Chả bò đùm
.....
Phần III: Các món ngon chế biến từ thịt khác
Xáo chó
Thịt chó nướng
Thịt chó xào lăn
Thịt chó hấp
Dồi lòng chó
Chân chó hầm
Món óc chó
Tiết canh chó
Lòng chó xào
Thịt dê nấu cari
Dê cuộn pho mai
Dê xào lăn
Chả giò dê
Dê hầm rượu vang
Canh thịt dê
.......
|
