| Nội dung tóm tắt |
- CÁC MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ TÔM nằm trong loạt sách giới thiệu về nấu ăn của tác giả Nguyễn Trúc Chi. Sách trình bày cách chế biến 81 món từ nguyên liệu chính là tôm. Hình ảnh minh họa sẽ cho bạn thấy sức hấp dẫn của món ăn. Chỉ cần nhìn thôi, bạn đã cảm nhận được phần nào hương vị của từng món.
Còn chần chờ gì nữa, hãy bắt tay vào thực hiện: tôm rim mặn, tôm rang me, gỏi tôm nhúng giấm, tôm chiên hoàng bào, tôm dạ hội, tôm hấp xuyêu tiêu,…
Tất cả các món ăn đều được trình bày rõ ràng, chi tiết cách chọn nguyên liệu, thực hiện, cách dùng. Bạn sẽ tham khảo một cách dễ dàng. |
| Mục lục |
Tôm thấu tứ sắc
Tôm bọc mỡ chài nướng sả
Gỏi tôm bóp thấu
Tôm lăn bột
Tôm chiên bọc cốm
Tôm rang me
Gỏi tôm nhúng giấm
Tôm càng kho tàu
Tôm chiên bát trân
Tôm ram thịt
Chạo tôm
Tôm lụi
Tôm lăn mè
Tôm bọc cốm chiên
Bánh tôm chiên
Dồi tôm
Tôm hấp nước dừa
Tôm Tiền Giang
Bông cải xào tôm
Chả tôm chiên mè
Tôm nghêu đút lò
Cà ri tôm
Tôm hấp
Tôm thẻ xốt rau củ
Tôm bạc thẻ chiên giòn
Gỏi tôm nhúng giấm
Tôm chiên giòn xốt chua ngọt
Lẩu tôm càng
Tôm rim mặn
Tôm cuộn
Tôm xốt trứng
Gỏi tôm rau rút
Chạo tôm cơm cháy
Tôm xào nấm đông cô
Tôm he nướng
Tôm bao quản tuyết hoa
Tôm Tứ Xuyên cơm cháy
Tôm bao giấy kiếng
Tôm chiên hoàng bào
Cẩm tú lan hoa
Tôm hỏa tiễn
Tôm hùm nhồi thập cẩm
Tôm sỉn
Khoai tây dồn tôm thịt
Tôm chà bông
Bánh bắp chiên tôm
Tôm xốt tỏi
Gỏi tơ hồng
Trứng cút bọc tôm
Tôm cuộn gà rút xương
Gỏi bắp chuối tôm càng
Tôm xào Tứ Xuyên
Bánh mì chiên tôm
Tôm xào tương ớt
Tôm dạ hội
Tôm nướng satế
Tôm hoàng hậu
Gỏi dưa hấu
Tôm chua
Trứng tôm dăm bông chiên giòn
Bánh ướt tôm chấy
Gỏi bưởi
Tôm kho
Chả Kim Long
Tôm ướp đá
Gà quết tôm chiên vàng
Canh bí nấu tôm
Bún tàu xào tôm cua
Tôm viên tuyết hoa
Tôm Thượng Hải
Chả giò tôm
Tôm chiên khoai lang
Tôm xốt dầu hào
Môn xào tép
Sứa xào tôm he
Tôm rim nước dừa
Tôm hấp xuyên tiê
Suông tôm càng
Tôm dồn nước xốt trứng
Tôm chiên bắc thảo
Tôm xào hạt điều |
