Rau trộn mật

Rau trộn mật

Nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến cũng dễ làm, nên chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn có thể làm được một món ăn sang trọng cho ngày cuối tuần.

Nguyên liệu:

- 1/4 tách mật ong

- 1/4 tách nước sốt cá con trộn sẵn

- 1/3 muỗng cà phê ớt đỏ xay

- 4 muỗng cà phê dầu phộng hoặc dầu thực vật

- 2 tách hoa lơ

- 2 tách nấm nhỏ

- 1 củ hành nhỏ cắt thành những miếng nhọn

- 1 củ cà rốt cắt xiên thành những miếng dày 0,8cm

Thực hiện:

1. Trộn mật, nước xốt cá và ớt đỏ xay trong một cái chén nhỏ, để sang một bên.

2. Lấy một cái chảo hay một cái chảo chiên lớn, cho dầu vào và đun nóng với lửa vừa, bỏ rau vào và trộn rau trong khi nấu khoảng 2 - 3 phút.

3. Thêm nước xốt mật, khuấy cho đến lúc tất cả rau chín và nước xốt nóng và nổi bọt, khoảng 1 phút.

Dọn món này như một đĩa rau kèm với cơm hoặc bún làm món chính

(THEO VNEXPRESS.NET)