Khóa học món ăn Thái Lan

1. Giới thiệu khóa học nấu ăn:
Người Thái Lan quan niệm bữa ăn là sự giao tiếp thân mật của mọi người. Món ăn Thái Lan mang nhiều hương vị khác nhau. Sự hoà trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống đã tạo nên những phong cách nấu nướng đặc biệt.
2. Các kĩ năng học viên có được sau khóa học:
    Quy trình nấu ăn, bảo quản thực phẩm
    Hiểu biết chuyên sâu về ẩm thực Thái Lan
    Cách nhận biết gia vị, thực phẩm đặc trưng Thái Lan
    Nắm bắt phương pháp xây dựng 1 thực đơn kiểu Thái Lan, tự lên được thực đơn Thái Lan
    Cách chế biến các món ăn Thái Lan điển hình
    Cách sử dụng, cách ăn đúng chuẩn các món ăn Thái Lan
    Biết cách tính định lượng cho từng món ăn trong thực đơn đã học
    Được dạy những kĩ năng để trở thành một đầu bếp thực thụ
3. Đội ngũ giáo viên: 
Thầy Nguyễn Anh Sơn, Thầy Vũ Tiến Tùng,Thầy Hà Hải Đoàn,Thầy Nguyễn Mạnh Trung,Thầy Cao Ngọc Đức…đều là những đầu bếp tài năng, bếp trưởng của các tập đoàn khách sạn nổi tiếng như Hilton, Deawoo, Sofitel, Sheraton, Heritage, Desyloia ...
4. Chứng chỉ:
Học viên sau khi hoàn thành khóa học các món Thái Lan sẽ được cấp chứng chỉ của Quả Táo Vàng

KHÓA HỌC CÁC MÓN THÁI LAN:
Thời lượng: 10 buổi (30 món)
Học phí: 3.000.000 VND (học phí đã bao gồm chi phí nguyên liệu thực hành)
Thời gian học: Thứ 2-4-6/ thứ 3-5-7/ thứ 7- Chủ nhật.
Buổi sáng: 9h-11h; buổi chiều: 14h - 16h, 16h -18h; buổi tối: 18h – 20h
    -Gỏi đu đủ xào Thái
    -Súp tôm chua cay
    -Chả cá Thái Lan
    -Chả tôm ngô kiểu Thái
    -Canh cà ri đỏ ngan nướng
    -Canh ốc lá lốt
    -Cà ri gà
    -Cánh gà chiên tiêu tỏi
    -Gà nướng kiểu Thái
    -Cà ri gà với măng
    -Gà chiên lá thơm
    -Tôm hấp tỏi kiểu Thái
    -Tôm xào măng tươi
    -Tôm sốt cà ri đỏ
    -Mực xào sốt ớt kiểu Thái
    -Cá chiên sốt húng
    -Cá chiên sốt tam vị
    -Cá song sốt húng
    -Hải sản hấp lá chuối
    -Ngao xào sốt ớt
    -Cua nhồi chiên
    -Chân giò hầm rau
    -Lợn nướng sa tế
    -Bò sốt paneang
    -Bò xào cay với lá hương nhu
    -Bò xào tiêu xanh
    -Đùi ếch xào ớt và húng quế
    -Lạp Neua
    -Cơm rang dứa kiểu Thái
    -Lẩu Thái