Lò nướng đối lưu Angelopo FX101E3R

Lò nướng đối lưu / lò hơi kết hợp với nấu ăn tự động để khử trùng, hút thuốc, sous vide, sấy khô, chuẩn bị đồ ngọt và món tráng miệng, chiên, hấp, gratinating, browning, nấu ăn ở Delta T và nhiệt độ thấp. Quạt có đảo ngược xoay tự động và 6 tốc độ, một trong số đó là tĩnh, với hệ thống điều khiển được cấp bằng sáng chế. Kiểm soát bằng sáng chế để đọc trực tiếp độ ẩm trong khi nấu. Tăng gấp đôi mức tạo hơi. Thư viện với 150 chương trình nấu ăn tự động và được lưu trữ. Hoàn thành cuốn sách công thức với các thành phần, chuẩn bị, phương pháp nấu ăn và lời khuyên cho việc trình bày các món ăn, với nhiếp ảnh. 100% chương trình Cook & Chill tự động với hệ thống BE-1 tích hợp. Phát đa hướng đồng thời với: nấu ăn tương thích ghi nhớ, multitimer (20 lần) và sử dụng 2 đầu dò tim. Chức năng ECO để giảm tiêu thụ tự động trong khi nấu và trong khi giặt. Hoàn toàn tự động vệ sinh và vệ sinh hệ thống giặt ba, mà không cần sự can thiệp của nhà điều hành. Bảy chương trình giặt. Cấu trúc bằng thép không gỉ AISI 304, AISI 316L trong buồng nấu ăn.