Mô tơ chụp hút khói Hải Minh 063

Chụp hút khói

Chụp hút khói là bộ phận được lắp đặt ngay trên bếp nấu trong bếp, thường được làm từ inox, 304 hoặc 201 … Bên trong chụp có các tấm phin lọc dầu mỡ và hộp đựng mỡ. Tấm màng lọc mỡ có tác dụng của màng lọc mỡ là giữ lại dầu mỡ vô tình bị bắn lên trong quá trình nấu nướng.

Ống dẫn khói

Ống dẫn khói là một hệ thống ống dẫn làm nhiệm vụ dẫn khói hoặc tuần hoàn không khí gồm: ống dẫn khói, co nối, ống tiêu âm. Co nối thiết kế đặc biệt giúp tăng hiệu quả dẫn khói, thường được tráng kẽm để chịu nhiệt tốt hơn. Ống tiêu âm có thể cần hoặc không cần thiết nhưng khi công suất của quạt hút quá lớn sẽ sinh ra tiếng ồn khó chịu nếu bạn phải nghe lâu.

Quạt hút khói

Đây là phần quan trọng nhất trong chụp hút khói bếp công nghiệp vì nó đóng vai trò giúp khói bếp dẫn truyền đến một khoảng cách xa. Quạt được sử dụng trong chụp hút là loại quạt hút khói ly tâm có công suất lớn với cấu tạo mang tính công nghiệp nên có thể đáp ứng được các yêu cầu về công suất hoạt động của toàn bộ hệ thống chụp hút khói bếp.

Chúng ta vẫn thường thi công lắp đặt  cùng với thi công thiết kế lắp đặt bếp nhà hàng. Bởi vậy giá hệ thống hút khói bếp thường nằm luôn trong giá thi công lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp. Khói bụi, dầu ăn, không khí nóng trong bếp sẽ được hút.

vào bộ phận chụp hút mùi nhờ vào động cơ quạt hút. Ở đây dầu mỡ và bụi sẽ được giữ lại ở hộp đựng mỡ. Sau đó không khí sẽ được dẫn vào ống dẫn khói và thải ra bên ngoài.

Hiện nay, môi trường ngày càng ô nhiễm đe dọa trực tiếp tới sức khỏe của con người. Trong đó, khói bếp là một trong những yếu tố có thể gây ra các bệnh về đường hô hấp gây nguy hại cho sức khỏe con người. Nhất là đối với những gia đình ở thành phố hoặc trong các đô thị, môi trường nhà ở chật hẹp, bí bách dẫn đến lượng khói bếp tích tụ là rất lớn. Hoặc trong các khu công nghiệp, mùi khói bụi tỏa ra từ động cơ của các máy móc, các khu chế xuất làm cho không khí trở nên ngột ngạt, khó thở. Do đó, cần có một thiết bị để giải quyết vấn đề này, làm cho không khí trở nên thông thoáng, dễ chịu hơn

Khói bếp là yếu tố có thể gây ra các bệnh về đường hô hấp dẫn tới nguy hại cho sức khỏe của bạn. Vì vậy, cần có một dụng cụ để cải thiện được tình trạng này trong gian bếp nhà bạn. hệ thống hút mùi bếp công nghiệp không giống như các thiết bị khác, chỉ cần xác định vị trí và tiến hành lắp đặt là xong mà còn cần cả sự phù hợp về kích thước và vị trí.

Đảm bảo sự tương thích giữa bếp nấu và hệ thống dẫn khói, xác định đúng chủng loại máy hút, chất liệu, công suất của máy phù hợp để không chiếm quá nhiều không gian bếp. Khoảng cách với bếp nấu không được quá gần để tránh tình trạng bắt lửa với bếp nấu khi nấu các món chiên, xào.  đảm bảo yếu tố về thẩm mĩ và không được quá ồn. Việc thiết kế vị trí đặt chụp khói, đường kính và kích thước của ống chụp tương ứng với đường ống dẫn, công suất của mô-tơ và xử lý chống ồn cần đảm bảo để cả hệ thống hoạt động tốt và tiết kiệm chi phí cho phía chủ đầu tư.