Kìm rút xương phi lê cá của Nhật Bản SBP-140

Phi lê cá là một trong những thao tác kỹ thuật đòi hỏi các Đầu bếp nào cũng phải thành thạo. Kỹ thuật phi lê nhuần nhuyễn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian chế biến, món ăn thơm ngon, đẹp mắt hơn với từng phần thịt cá cắt đều, xương và da được tỉ mỉ loại bỏ. Vì vậy, dù bạn là Đầu bếp hay nội trợ thì mẹo phi lê cá cũng vô cùng cần thiết cho bạn đó chính là dùng kìm rút xương cá.
Kìm rút xương cá
Kìm rút xương cá là một loại kìm chuyên dụng để rút được xương cá ra khỏi miếng thịt cá mà ko bị nát miếng cá. Đó là loại kìm đặt biệt làm bằng thép không bị gỉ sét khi tiếp súc với môi trường ẩm ước. đó là loại kìm thương hiệu Tsunoda King TTC sản xuất tại Nhật model: SPB-140
Cách sử dụng kìm gắp xương cá
Đỉnh cao của việc rút xương ra khỏi phi le cá.
Với một vài thao tác đơn giản chúng ta có thể dể dàng lấy tất cả các xương trong miếng phi lê cá và vẫn giữ nguyên miếng phi le cá không bị nát

Gồm các công đoạn như:

Công đoạn chuẩn bị:
1 miếng phi lê cá
1 kìm chuyên dụng rút (gắp) xương cá Tsunoda của Nhật SPB-140
Các thao tác thực hiện:
Đặt miếng phi lê cá vào vị trí như bàn, thớt để định vị. xương cá thường nằm ở chổ thịt dày, để xác định vị tri xương cá chúng ta cần dùng tay sờ nhẹ lên bề mặt miếng phi lê, thấy cứng là đúng vị trí của xương
Sau khi xác định được vị trí xương của miếng, chúng ta dùng kìm chuyên dụng Tsunoda của Nhật SPB-140 ấn nhẹ trên bề mặt thì sẻ nhô đầu xương cá lên. Sau đó nhẹ dùng kìm nhẹ nhàn kẹp đàu xương cá rút ra khỏi miếng phi lê cá, xương cá thường nằm nghiêng nên chúng ta phải rút theo chiều nghiêng của xương để không làm vỡ thịt miếng cá .
Những thao tác này lặp lại tương tự với những xương cá khác

Dùng kìm chuyên dụng Tsunoda của Nhật SPB-140 để lấy xương ra khỏi miếng phi lê cá cực kỳ đơn giản và tiết kiệm thời gian và an toàn cho người thực hiện.
Nơi bán kìm gắp xương cá
Kìm rút xương cá được nhập khẩu và phân phối chính thức bởi CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ HATOK. Được phân phối rộng rải như: Thành Phố Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Bình Dương, Long An, Nha Trang Khánh Hòa, Qui Nhơn Bình Định, Đà Nẳng, Hà Nội,…

Liên hệ Tooljapan
Quí khách có thể liên hệ mua hàng trực tiếp trên trang tooljapan.net hoặc kiên hệ trực tiếp đến văn phòng đại diện phân phối của công ty sau:

Trụ sở: 22 /6W – Ấp Mỹ Hòa 3 – Trung Mỹ – Tân Xuân – Hốc Môn – TP HCM

VPĐD: 21/2 Huỳnh Thị Hai – Phường Tân Chánh Hiệp – Quận 12 – TP HCM

VP Hà Nội: 19 Ngõ 48 – Phố Ngọc Trì – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội

Điện thoại: 028 35933 229 – ******line: 0975 687 458

Email: Phongnd@Hatok.Vn
#kìm_rút_xương_cá #kìm_gắp_xương_cá @kìm_nhổ_xương_cá