Bình xịt kem Whipping Cream L-Beans 0.5L

Kem tươi, hoặc whipping cream, thông thường được làm bằng cách sử dụng máy đánh trứng đánh bông xốp hỗn hợp kem – sữa – trứng. Sau đó cho kem vào bao nilon bắt kem và bắt đầu trang trí. Cả quá trình này tốn khá nhiều thời gian và hoàn toàn không phù hợp với tần suất làm việc của nhà hàng – quán cafe. Vì vậy, bình xịt kem tươi trở thành một dụng cụ không thể thiếu trong bất cứ quán cafe – nhà hàng nào có sử dụng kem để trang trí món ăn, thức uống của mình. Đơn giản là hỗn hợp kem – trứng – sữa được cho vào trong bình kem, sau đó nạp khí gas N2O vào bình, và lắc đều bình khoảng 7-8 nhịp. Khi gas dao động trong bình sẽ đánh vào hỗn hợp kem – trứng – sữa và biến chúng thành kem tươi với kết cấu như đánh kem bằng máy đánh trứng vậy. Khí gas N2O còn có nhiệm vụ quan trọng khác là tạo ra áp lực đẩy kem ra ngoài bình. Toàn bộ quá trình làm kem chỉ tốn 5 phút. Chính vì sự tiện lợi này mà bình xịt kem đã có mặt ở cả trăm quốc gia trên thế giới.