Máy làm tỏi đen Việt Nhật VN02 loại 9kg

Máy làm tỏi đen Việt Nhật VN02 loại 9kg

Tính năng khi sử dụng :  

– Lên men tỏi đen tự động và tiệt trùng bằng Ozon giúp bảo quản tỏi đen sau khi lên men.
– Máy làm tỏi đen Việt Nhật sử dụng chíp điều khiển nhiệt độ và hệ thống bảo vệ bằng vi xử lý. Vì vậy, chỉ cần cho tỏi tươi vào khay và bật máy, hệ thống sẽ tự động lên men tỏi đen.
– Công nghệ gia nhiệt 3D và đối lưu tự nhiên cung cấp nhiệt đồng đều cho buồng ủ, giúp sản phẩm đồng đều không cần phải đảo, lật sản phẩm.
– Công nghệ Vi điều khiển lập trình sẵn quy trình lên men.
– Tính năng ổn định, thao tác đơn giản, phù hợp với nhiều loại tỏi.
– Bộ phận tiếp xúc với sản phẩm được làm từ inox đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
– Lắp đặt thuận tiện, vệ sinh dễ dàng, tính tự động hoá cao, kín đáo, khả năng cách điện, nhiệt tốt, chế độ làm việc và vận hành an toàn cao.
– Máy lên men tỏi đen Việt Nhật sử dụng công nghệ vi xử lý, khi nhiệt độ trong buồng ủ đạt mức cần thiết, duy trì trong khoảng từ 70 - 80 độ C, máy sẽ tự động ngắt để tiết kiệm điện năng. Vì thế khi kết thúc một quy trình sản xuất, lượng điện tiêu thụ thực tế rơi vào khoảng từ 60 - 70 kWh cho loại 4 -5 kg tỏi tươi.Thời gian  hoàn thành cho 1 quá trình lên men là 30-45 ngày.

Thông số kỹ thuật :
✔ MODEL: VN01
✔ Công suất: 400W.
✔ Nguồn điện: 220V/50Hz
✔ Thể tích:46 lít - 4 ngăn.
✔ Sức chứa: 8-10 kg Tỏi tươi (tùy chủng loại).
✔ Kích thước: 31 x 45 x 64.5 cm 
✔ Bảo hành 12 tháng

Ưu điểm nội bật :
✔ Lên men tỏi đen tự động
✔ Có tính năng khử khuẩn bằng Ozon
✔ Giúp bảo quản tỏi đen sau lên men
✔ Phù hợp dùng trong hộ gia đình

Hướng dẫn sử dụng :
►B1: Chọn tỏi tươi
Để có được tỏi đen sau khi lên men chất lượng tốt nhất thì bước chọn nguyên liệu là cực kỳ quan trọng. Tiêu chí chọn tỏi tươi là những củ to, tròn, không bị xây xước, không bị hỏng các phần bên trong.
►B2: Bảo quản tỏi tươi
Sau khi đã chọn được nguyên liệu tỏi tươi ưng ý nhất, bạn phải tiến hành bảo quản tỏi sớm nhất có thể, để tỏi không bị ẩm, bị oxi hóa và lên mầm. Tốt nhất nên đặc tỏi ở môi trường lạnh, nhiệt độ bảo quản ~ 0 độ C, độ ẩm không khí tầm 70% là tốt nhất.
►B3: Rửa, làm sạch, làm khô tỏi
Sau khi dùng nước sạch rửa sạch tỏi, bạn phải để tỏi thật khô, không còn một tí nước nào xuất hiện trên bề mặt củ tỏi. Đặt và bảo quản tỏi trong môi trường khô ráo tầm 4 tiếng trước khi tiến hành ủ men.
►B4: Sử dụng máy làm tỏi đen
Tỏi sau khi đã được lựa chọn, và vệ sinh sạch sẽ, được xếp vào các hộp inox đi kèm.
Xếp các hộp tỏi vào buồng ủ.
►B5: Quá trình nên men chính
Bật máy lên men, quá trình lên men sẽ diễn ra tự động, trong quá trình lên men kể từ khi bật máy đến ngày thứ 30 phải đảm bảo độ ẩm trong máy luôn đạt 100% và duy trì nguồn điện ổn định (luôn bật máy trong quá trình lên men tỏi đen).

.