Top 3 tủ lạnh công nghiệp tốt nhất hiện nay

1. Tủ lạnh công nghiệp: thiết bị cần có trong nhà hàng, khách sạn

Tại các nhà hàng, khách sạn và những cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, việc bảo quản an toàn vệ sinh thực phẩm là điều bắt buộc và luôn là ưu tiên hàng đầu. Tuy nhiên, đối với bếp ăn, bếp nấu, việc lưu trữ thực phẩm qua ngày là không thể tránh khỏi, bởi vậy, tủ lạnh công nghiệp đã ra đời, giúp thực phẩm luôn tươi mới, tránh được sự xâm nhập từ vi khuẩn bên ngoài.

Tủ lạnh công nghiệp giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn

Với thiết kế dung tích lớn và khả năng làm mát, làm lạnh mạnh mẽ, tủ lạnh công nghiệp là giải pháp hoàn hảo cho vấn đề vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, bàn đông, tủ lạnh công nghiệp còn giảm đáng kể chi phí và thời gian vận chuyển, cung cấp thực phẩm cho nhà bếp. Bởi vậy, mỗi nhà hàng, khách sạn đều nên sở hữu một chiếc tủ lạnh công nghiệp tốt.

Các mẫu mã tủ lạnh công nghiệp rất đa dạng

Giữa rất nhiều thiết kế tủ lạnh công nghiệp, tủ đông, tủ mát và bàn đông, bàn mát là những loại tủ lạnh được ưa chuộng và sử dụng nhiều nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm. Về số cánh tủ, tủ lạnh công nghiệp có thể được chia làm tủ lạnh 4 cánh, tủ lạnh 6 cánh.

2. Ưu – nhược điểm của tủ lạnh công nghiệp

Là một thiết bị không thể thiếu trong ngành công nghiệp thực phẩm, tủ lạnh công nghiệp có một số những ưu – nhược điểm cần được lưu ý trong quá trình sử dụng.

2.1. Ưu điểm tuyệt vời của tủ lạnh công nghiệp

• Thiết kế thông minh: Khác với tủ lạnh thông thường, tủ lạnh công nghiệp được thiết kế với nhiều ngăn riêng biệt và vô cùng rộng rãi. Khi sử dụng tủ đông, bàn đông, bạn có thể phân chia thực phẩm sống, thực phẩm chín theo từng ngăn riêng biệt, tránh việc đồ ăn bị bám mùi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, chất liệu inox bền đẹp của tủ còn có khả năng giữ lạnh, giúp tủ chắc chắn, kiên cố và bền hơn trong quá trình sử dụng.

Tủ lạnh với ngăn riêng biệt đảm bảo chất lượng thực phẩm

• Công suất mạnh mẽ: Tủ lạnh nhà hàng được trang bị bộ phận tản nhiệt với công suất mạnh mẽ, giúp nhiệt độ trong tủ được đồng đều hơn. Với động cơ làm lạnh hiện đại, tủ đông công nghiệp có thể tạo ra nhiệt độ tới -18 độ, lý tưởng để làm đông một cách nhanh chóng, giữ được toàn bộ hương vị, chất lượng thực phẩm.

Mẫu tủ lạnh công nghiệp đứng 2 cửa

• Sử dụng dễ dàng: Với bảng điều khiển nhiệt độ, các chế độ gió và bảo quản, bạn có thể dễ dàng điều chỉnh tủ lạnh theo ý muốn để phù hợp với nhiều nhu cầu lưu trữ thực phẩm khác nhau. Hệ thống điều khiển đặc biệt này còn được trang bị đèn led, đèn báo hiệu an toàn, giúp người sử dụng nhìn được các sản phẩm được bảo quản bên trong tủ và theo dõi chất lượng của thực phẩm.

2.2. Hạn chế của tủ lạnh công nghiệp

• Không bảo quản được nhiều loại thực phẩm: Tủ đông công nghiệp được ưu tiên sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm đông lạnh như thịt, cá, hải sản. Những thực phẩm khác như rau, củ, quả nên được bảo quản trong bàn mát, tủ mát để sản phẩm luôn giữ được sự tươi ngon. Bạn nên chọn lựa những chiếc tủ đông mát kết hợp có nhiều ngăn và nhiều chế độ nhiệt độ để giải quyết được hạn chế này.

Tủ lạnh inox công nghiệp 4 cửa

• Giá thành khá cao: Hiện nay trên thị trường, tủ lạnh công nghiệp được bán với rất nhiều mức giá khác nhau, tùy vào chất lượng, dung tích và công suất của sản phẩm, nhưng hầu hết đều có giá khoảng vài chục triệu đồng. Bởi vậy, người mua hàng cần tìm hiểu kỹ về chất lượng sản phẩm trước khi bỏ ra một khoản tiền lớn cho thiết bị này.

3. Cách lựa chọn tủ lạnh công nghiệp phù hợp nhất

3.1. Lựa chọn dung tích và công suất tủ

Tùy vào nhu cầu sử dụng cũng như quy mô của nhà hàng, khách sạn, nhà máy, bạn nên lựa chọn một chiếc tủ lạnh công nghiệp có dung tích và công suất phù hợp. Hiện nay trên thị trường, các loại tủ lạnh công nghiệp, bàn mát công nghiệp được thiết kế với rất nhiều dung tích và công suất đa dạng. Với những tủ lạnh với dung tích lớn, công suất cũng cần đủ mạnh để đảm bảo tủ luôn hoạt động ổn định.

Nên lựa chọn bàn đông, bàn mát với công suất hợp lý

Nếu nhà hàng của bạn có quy mô lớn, cần cất trữ nhiều thực phẩm qua ngày, một chiếc tủ lạnh công nghiệp cỡ lớn sẽ là lựa chọn phù hợp hơn cả. Đối với những nhà máy, khách sạn hay quán ăn với quy mô nhỏ hơn, tủ cấp đông, tủ mát công nghiệp với dung tích và công suất vừa phải không chỉ giúp chủ đầu tư tiết kiệm được một khoản chi phí mua thiết bị khá lớn mà còn tránh lãng phí diện tích và điện năng.

3.2. Lựa chọn thiết kế tủ lạnh công nghiệp

Bàn đông kết hợp tủ đông và bàn sơ chế thực phẩm

Tủ đông, tủ lạnh đứng thường có dung tích khá lớn, tiện lợi cho việc lưu trữ và bảo quản thực phẩm, đồng thời tiết kiệm diện tích mặt sàn tốt hơn tủ đông công nghiệp nằm ngang. Tuy nhiên, tủ đông, bàn mát nằm ngang và bàn đông có thể được tận dụng để trở thành bàn đặt, sơ chế thực phẩm trước khi chế biến. Bạn nên xem xét về diện tích mặt sàn cũng như mục đích sử dụng để lựa chọn thiết kế tủ lạnh, bàn đông công nghiệp phù hợp nhất.

3.3. Lựa chọn xuất xứ tủ lạnh

Cần lựa chọn tủ lạnh công nghiệp có xuất xứ đáng tin cậy

Tủ lạnh công nghiệp được sản xuất cũng như sử dụng rất rộng rãi, bởi vậy xuất xứ của thiết bị này cũng vô cùng đa dạng. Tủ lạnh công nghiệp nhập khẩu được đánh giá là có độ bền cao, công suất ổn định và phù hợp với hầu hết nhà hàng, quán ăn. Tuy nhiên nhược điểm của tủ lạnh công nghiệp có xuất xứ từ nước ngoài đó là giá bán khá cao. Với khả năng làm lạnh tốt, giá thành hợp lý, tủ lạnh Việt Nam đã ngày càng khẳng định được vị thế về giá cả cũng như chất lượng, trở thành một trong những lựa chọn tốt của người tiêu dùng.

4. Top tủ lạnh công nghiệp bán chạy nhất tại vatgia.com

4.1. Bàn mát 2 cánh Berjaya BS2DC6/Z

Đến từ thương hiệu nổi tiếng thế giới về tủ lạnh công nghiệp Berjaya, bàn mát 2 cánh Berjaya BS2DC6/Z là lựa chọn hoàn hảo cho những nhà bếp vừa và lớn đang tìm kiếm một chiếc bàn mát công nghiệp tiện lợi. Với hệ thống quạt đối lưu và làm lạnh hiện đại, chống ăn mòn và giữ nhiệt độ trong tủ luôn ổn định, bàn mát này giúp thực phẩm luôn giữ được sự tươi ngon, đảm bảo vệ sinh cho nhà bếp.

Thiết kế đẹp mắt của bàn mát 2 cánh Berjaya BS2DC6/Z 

Điều khiến nhiều người tiêu dùng yêu thích tủ lạnh công nghiệp Berjaya đó là khả năng cách nhiệt và tiết kiệm điện tuyệt vời. Khi sử dụng hay đứng gần bàn mát để sơ chế và chế biến các loại thực phẩm, bạn sẽ không còn khó chịu vì nhiệt lượng lớn tỏa ra từ tủ lạnh công nghiệp.

Thông số kỹ thuật:

• Kích thước: 1800x760x840 mm
• Nhiệt độ: 2ºC đến 8ºC
• Dung tích: 500 lít
• Điện áp: 220-240V/1P
• Điện năng: 570W
• Số tầng: 3
• Trọng lượng : 112 kg

4.2. Tủ mát 4 cánh Berjaya BS4DU/C 

Tủ mát 4 cánh Berjaya BS4DU/C là sản phẩm được rất nhiều người tiêu dùng quan tâm bởi dung tích và công suất rất lớn, ổn định, phù hợp với khách sạn, nhà hàng hay nhà máy sản xuất thực phẩm với quy mô lớn. Tất cả bộ phận của tủ mát công nghiệp này đều được làm từ inox chắc chắn, sạch sẽ. Thiết kế 2 tầng không chỉ giúp phân chia thực phẩm dễ dàng, mà còn giúp bạn tiết kiệm một lượng điện năng đáng kể khi phải đóng mở tủ lạnh công nghiệp thường xuyên. Bảng điều khiển hiện đại với Led thông minh sẽ hiển thị chính xác nhiệt độ bên trong tủ, đảm bảo các thực phẩm bên trong luôn có nhiệt độ bảo quản phù hợp.

Tủ mát 4 cánh Berjaya BS4DU/C 

Thông số kỹ thuật:

• Kích thước : 1.300x(760 + 30)x2.060 mm
• Dung tích : 1.103 lít
• Nhiệt độ : 2ºC đến 8ºC
• Công suất : 2/5 Hp
• Trọng lượng : 168 kg

4.3. Tủ đông mát 4 cánh Hoshizaki HRFE-147MAF-SHD

Là sự kết hợp của 2 tính năng làm mát và cấp đông, khi sử dụng tủ đông mát 4 cánh Hoshizaki, bạn có thể bảo quản được rất nhiều loại thực phẩm khác nhau trong tủ lạnh công nghiệp này. Tủ đông mát không chỉ mang lại sự thuận tiện cho người sử dụng, mà còn vô cùng tiết kiệm điện năng và không gian nhà bếp.

Sản phẩm tủ đông mát công nghiệp tiện lợi

Được sản xuất từ inox cao cấp, tủ lạnh công nghiệp có độ bền cao, giữ nhiệt rất tốt, giúp thực phẩm luôn giữ được sự tươi ngon ở từng ngăn. Thiết kế 4 cánh giúp người sử dụng dễ dàng sắp xếp thực phẩm hay lấy thực phẩm ra khỏi tủ đồng thời giảm thiểu lượng nhiệt  thoát ra ngoài mỗi lần mở tủ, giúp tiết kiệm điện. Dung tích lớn với 550 lít cho ngăn đông và 550 lít cho ngăn mát giúp người dùng lưu trữ và bảo quản được nhiều thực phẩm hơn.

Thông số kỹ thuật

• Kích thước: 1400x800x2050 mm
• Dung tích:

+ Ngăn đông: 550 lít

+ Ngăn mát: 550 lít

• Nhiệt độ:

+ Ngăn đông: – 7ºC đến -23ºC

+ Ngăn mát: 2°C to 12°C

• Công suất: 772 W

Trên đây là một số thông tin về tủ lạnh công nghiệp và top sản phẩm tủ lạnh công nghiệp được ưa chuộng nhất hiện nay. Mong rằng bài viết trên đây của vatgia.com đã giúp bạn đọc bỏ túi những kiến thức cần thiết trước khi chọn mua thiết bị này.