Hoa Bụp Giấm Tươi Và Khô

Quả Atiso ngâm đường là món ăn nhiều người rất thích.
- Cách làm:

+ Có thể để nguyên quả hoặc tách vỏ và hạt. Vỏ để làm siro, hạt để ngâm rượu hay cho hết vào ngâm siro cũng được.

+ Rửa nhẹ quả nhiều lần cho sạch bụi và kiến, để ráo nước, không cần để khô hết nước.

+ Cho quả vào lọ, cứ một lớp quả, một lớp đường. Đổ kín đường lên lớp quả trên cùng. Buộc kín miệng lọ.

+ Để qua 2 đến 3 ngày cho nước cốt quả ngấm ra. Trong thời gian đó, thỉng thoảng lấy thìa to ấn nhẹ cho quả ngập xuống nước cốt, tránh tình trạng quả bên trên bị mốc.

+ Qua 2 đến 3 ngày, sau khi đường đã tan (chỉ lắng đường ở dưới đáy lọ), đổ quả ra rổ; chắt nước cốt cho vào nồi to, đun sôi ở nhiệt độ bình thường; đến khi nước cốt sôi, lấy vợt vợt quả, trụng vào nỗi nước cốt quả đang sôi trên bếp (chỉ trụng một lần), nhanh tay vớt quả ra cho vào rổ khô, lần lượt như thế cho đến khi hết quả. Đun sôi lại nước cốt. Để thật nguội nước cốt và quả, sau đó đổ chung hai thứ vào lọ to khô, bịt kín, để nơi khô ráo.

+ Khi uống, pha siro cùng nước lọc, có thể uống ấm hoặc cho thêm đá.

+ Đài quả, sau một thời gian ngấm đường, trong như mứt lấy ra ăn giòn và rất ngon.
Chúc các bạn thành công với Hibiscus!

Hiện mình đang bán loại hoa bụp giấm này ai có nhu cầu thì liên hệ mình nhé :

 Số ĐT: 01696916321

. Gồm :  tươi   -  Không hạt : 35k/kg

                        - Có hạt: 25k/kg 

                       -   Khô: 170k/kg